Chili de filé mignon – uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 g de filé mignon em cubos
- 2 colheres de sopa. feijão preto enlatado, lavado e seco
- 2 colheres de sopa. feijão vermelho enlatado, lavado e seco
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 0,5 colher de sopa. farinha
- Sal e pimenta do reino moída
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão verde, descascado e picado
- 1 pimentão vermelho, descascado e picado
- 2 pimentões jalapeno, descascados e picados
- 3 dentes de alho, pique
- 2 colheres de sopa. eu pimenta em pó
- 1 colher de sopa. eu cominho
- 1 colher de chá orégano
- 1 garrafa de cerveja, 0,33
- 2 colheres de sopa. caldo de carne
- 4 colheres de sopa. tomate picado
- Acompanhamento: queijo cheddar picado, cebola roxa, cebola verde, creme azedo
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, feijão preto preto, Feijão, pimentão, jalapenos, tomate, cominho, orégano, tempero com pimenta, cerveja light, creme de leite
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo em uma panela grande com fundo grosso para fogo alto. Em uma tigela, misture a farinha com sal e pimenta. Roll cubos de filé mignon na mistura de farinha, sacuda o excesso. Refogue a carne com dois lados para uma tonalidade marrom e coloque um prato. Se necessário, adicione mais óleo à panela, adicione cebola. Refogue a cebola em temperatura média até começar amolecer. Misture os pimentões verde, vermelho e jalapeno e frite por 3 a 5 minutos. Adicione pimenta em pó, cominho e orégano. Retorne a carne para a panela e encha a carne com cerveja. Trazer para ferver, tampe e reduza o fogo. Tomite 45 minutos ou até a carne ficar macia. Adicione os tomates picados e deixe por 20 minutos. Mexa com feijão preto e rim e ensopado com uma fervura suave por 10 minutos. Sirva pimenta com cheddar, cebola, cebolinha e creme de leite.Pimentão da competição de cozinheiros
