Pimentão de carne com feijão e molho para escolher – uma receita detalhada culinária. The photopratos: Patricia Heaton Tempo: 2 horas. 25 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Chile:
- 1100 gr. carne moída
- 1 lata (790 gr.) Tomate picado
- 1 lata (425 gr.) De feijão vermelho, enxágüe
- 1 lata (425 gr.) Feijão Pinto, enxágüe
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 1 cebola picada grande
- 3 colheres de sopa. eu pimenta em pó
- 1,5 colher de chá Chipotle Powder
- 2 colheres de sopa. eu pasta de tomate
- 1 colher de sopa. café moído
Coberturas:
- Bacon tostado finamente picado
- Cheddar ralado
- Pão de Milho Desintegrado
- Salgadinhos de milho
- Cebola frita em francês
- Cebola vermelha picada
- Tomates finamente picados (ver receita)
- Creme de leite
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, feijão vermelho, feijão, tempero de pimenta, pimenta chipotle, tomate, pasta de tomate, bacon, queijo cheddar, pão de milho, creme de leite, café
Preparação da receita:
- Para fazer pimentão: Aqueça o óleo em grandes caldeirão em fogo moderado.Adicione carne moída e 1,5 colher de chá. sal e cozinhe mexendo e amassando os pedaços com uma colher de pau, cerca de 10 min até cor rosada. Coloque uma escumadeira em uma tigela.
- Abaixe ligeiramente o fogo, adicione a cebola na panela e cozinhe, mexendo ocasionalmente, cerca de 5 minutos para suavidade. Despeje o pó pimenta, pó de chipotle e cozinhe por 30 segundos, mexendo. Adicionar pasta de tomate; cozinhe, mexendo, por mais 30 segundos. na panela frite a carne, adicione o tomate, café e 2 colheres de sopa. água. Deixe ferver em fogo baixo, ative o fogo baixo e deixe definhar, cobrindo parcialmente, por 1 hora. Remova o excesso de gordura que pode flutuar na superfície durante tempo de cozimento.
- Depois de uma hora, adicione o feijão vermelho e o pinto. Continue indo cozinhe com a tampa entreaberta até que o gosto fique na mistura, mais 30 minutos Para cobertura: Sirva pimenta em tigelas. Todos organizar os postos de gasolina em pequenas tigelas e pratos para que os hóspedes possam adicione-os ao seu gosto.