Graças à pimenta chipotle no molho adobo, esta refeição saudável acaba “com uma fumaça”. Preparando pimentão do ombro de porco concurso, abóbora purê de batatas e ervas frescas e servido com creme de abóbora e azedo соусом. 
Photo of the dish: Эндрю МакколTempo: 1 hora. 40 min Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 kg polpa de porco em cubos de 1,5 cm (escápula)
- 1 lata (430 gr.) Purê de abóbora (aproximadamente 1 e 3/4 colheres de sopa)
- 2-3 pimentões picados finamente picados (pimentão jalapeno defumado) em molho adobo
- 1 pimenta picada descascada (retire as sementes)
- 1 garrafa (340 ml.) De cerveja escura
- Sal grosso
- 3 colheres de chá orégano seco
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
- 1/4 art. óleo vegetal
- 2 tomates médios picados grosseiramente
- 2 cebolas brancas em cubos de tamanho médio
- 1/4 art. pimenta em pó (tempero com pimenta), além de um pouco mais por aspersão
- 4 dentes de alho picados
- 1 molho de mostarda (retire as hastes e pique grosseiramente folhas)
- Fatias de limão para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: pimenta chipotle em molho adobo, carne de porco, purê de abóbora, cerveja preta, creme de leite, orégano, tomate, cebola cebola, alho, tempero de pimenta, limão, folhas de mostarda, pimenta
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, misture carne de porco, cerveja, 3 colheres de sopa. água e 2 colheres de chá sal e deixe ferver em fogo médio, removendo a espuma. Adicionar pimenta chipotle e 1,5 colher de chá. orégano, tampe e cozinhe sobre 30 minutos Em uma tigela, misture 3 colheres de sopa. eu abóboras, creme de leite e sal a gosto, Cubra e leve à geladeira.Em uma panela em fogo médio, pré-aqueça óleo vegetal. Adicione o tomate, a pimenta descascada, a cebola e 2 colheres de chá. sal. Cozinhe até ficar macio, 15 minutos. Adicione o restante 1,5 colher de chá. orégano, pimenta em pó e alho, cozinhe por 5 minutos. Adicione o restante abóbora e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione a mistura de tomate à carne de porco e cozinhe até que a carne se torne concurso, cerca de 30 minutos Adicione as verduras e cozinhe por mais 10 minutos. Sal. Coloque os pimentões em pratos profundos, coloque por cima molho de abóbora e creme e polvilhe com mais pimenta em pó. Sirva com fatias de limão.
