O pimentão branco é uma das opções para o popular chili con carne. Esta receita usa feijão branco e carne de frango. em vez de molho de tomate e carne. Portanto, a cor do prato é branca, não vermelho, como na versão tradicional, e espinafre verde é lindo destaca-se contra um fundo cremoso. Quanto ao sabor desse chili, então ele é incomparável. Páprica defumada e alho assado fazem um prato único, indo bem com creme e queijo. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Pimentão branco
- 1 lata (420 gr.) De feijão branco Nevi, não escorra o líquido
- 280 gr espinafre picado congelado, descongelamento e torcer
- 4 colheres de sopa. fibra de frango rasgado
- 12 pedaços de chalotas picadas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 Anaheim Chili Peppers
- 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa. eu farinha
- 1 colher de sopa. vinho branco seco
- 7 colheres de sopa. caldo de galinha com pouco sal
- 1 colher de sopa. eu pimenta em pó
- 1/2 colher de chá pimenta caiena
- 3/4 de colher de chá páprica defumada
- 1/3 art. creme gordo
- 1 colher de sopa. queijo ralado, para decoração
Alho cozido
- 12 dentes de alho, com casca
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão branco, frango, espinafre, pimenta, pimenta caiena, cebolinha, alho, creme, vinho branco, páprica
Preparação da receita:
- Para fazer alho assado, misture 12 dentes alho com azeite e 1 colher de chá. água em uma tigela adequada para use no microondas. Cubra deixando um buraco para saída de vapor. Microondas até o alho suave (aproximadamente 90 segundos). Deixe esfriar sem remover a tampa.
- Pré-aqueça o forno com aquecimento superior. Cozinhe as chalotas com azeite em uma panela grande em fogo médio-baixo até caramelização (aproximadamente 20 minutos). Enquanto isso, coloque pimentas pimenta em uma assadeira coberta com papel alumínio e virando periodicamente, asse no forno com fogo alto até que os legumes estejam carbonizados todos os lados (aproximadamente 8 minutos). Mover para a tigela, cobrir filme plástico e deixe esfriar. Descasque os pimentões com os dedos ou uma faca para descascar legumes. Retire o talo, sementes e pique.
- Para fazer pimentão, adicione à chalota alho picado e cozinhe até o sabor (cerca de 2 minutos). Despeje a farinha e frite, mexendo (cerca de 3 minutos). Aumente o fogo ao máximo e despeje o vinho. Ensopado 2 minutos, raspando a partir do fundo aderindo pedaços fritos. Adicionar pimenta assada, 6 colheres de sopa. caldo de carne, frango, pimenta em pó, pimenta caiena, feijão, sal e pimenta do reino a gosto. Continue estufando.
- Enquanto isso, esprema a carne do alho assado em uma tigela liquidificador ou processador de alimentos. Despeje o restante 1 colher de sopa. caldo e bata até ficar homogêneo. Adicione a mistura resultante ao pimentão e cozinhe até engrossar (aproximadamente 30 minutos). Nos últimos 5 minutos de cozimento, entre espinafre. Adicione a páprica, o creme, a estação sal e pimenta. Decore com queijo.
