Receita passo-a-passo para pepinos caseiros em conserva com fatias de rábano Bread and Butter Pickles. 
Time: 3hora 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 5 pepinos (cerca de 10 cm de comprimento)
- 4 fatias de rábano fresco, descascado e fatiado um pouco mais de um centímetro de espessura
- 4 raminhos de endro fresco com guarda-chuvas
- 1 colher de sopa. vinagre 5%
- 1 colher de sopa. açucar
- 3 colheres de sopa. água
- 4 dentes de alho descascados
- 2 colheres de sopa. l especiarias para decapagem
- 2 colheres de chá cúrcuma
- Sal grosso e pimenta preta moída
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, rabanete, endro, açúcar, alho, tempero para decapagem de legumes, açafrão
Preparação receita:
- Lave os pepinos, corte em círculos com um centímetro de espessura e colocar em uma jarra de vidro esterilizado aquecida com rábano e endro.
- Coloque uma panela grande em fogo médio e despeje o vinagre e água, adicione o açúcar, alho e especiarias para decapagem. Trazer salmoura para ferver, em seguida, despeje em um pote de pepinos e rabanete, feche a tampa. Deixe esfriar a temperatura ambiente antes refrigerar. Picles fatiados podem ser servidos no dia seguinte.
