Peixe marinado

Peixe marinado Português – uma receita detalhada culinária. Time: 15 мин. Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

• 6 peças filé de bacalhau ou arinca (170 gr. cada)
• 1/2 colher de sopa. farinha de trigo
• 2 colheres de chá especiarias aromáticas (ver ingredientes abaixo)
• 1/4 art. azeite de oliva
• 1/2 colher de sopa. vinagre de mesa
• 1/4 art. suco de laranja fresco
• 1/2 colher de sopa. cebolas finamente picadas
• 1/2 colher de sopa. pimentão vermelho picado
• 1 colher de sopa. l alho picado
• 2 colheres de sopa. l raspas de laranja gratinadas
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha
• 1 colher de chá sementes de mostarda
• 1 colher de chá sal
• 1/2 colher de chá açucar
• 2 cortados pela laranja
• 3 colheres de sopa. l coentro fresco picado

Mistura de Especiarias Crioulas:

• 2,5 colheres de sopa. l páprica
• 2 colheres de sopa. l sal
• 2 colheres de sopa. l alho em pó
• 1 colher de sopa. l pimenta preta
• 1 colher de sopa. l cebola em pó
• 1 colher de sopa. l pimenta caiena
• 1 colher de sopa. l folhas secas de orégano
• 1 colher de sopa. l tomilho seco
• Misture todos os ingredientes e guarde em frasco ou recipiente selado

Receitas com ingredientes semelhantes: bacalhau, suco de laranja, vinagre de maçã, pimentão, louro, pimenta vermelha cereal, semente de mostarda, páprica, pimenta caiena moída, cebola pó, alho em pó, orégano, tomilho, tempero kajun, coentro, laranjas

Preparação receita:

1. Misture a farinha com tempero crioulo e leve o peixe levemente esta mistura, sacudindo o excesso. Em uma frigideira grande sobre médio Aqueça o óleo em fogo alto. Coloque o peixe e frite até prontidão, 2-3 minutos de cada lado. Transferir para vidro ou uma assadeira de cerâmica grande o suficiente para Coloque o peixe em uma camada.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes restantes e vinagre. Despeje peixe, cubra e marinar na geladeira por pelo menos 12 e até 24 horas, virando periodicamente o peixe e regando-o Marinade, tire o peixe da geladeira. Coloque no prato enfeite com fatias de laranja e polvilhe com coentro. Servir