Okroshka de tomate com abacate
Na primavera, cuidar de uma figura esbelta se manifesta de maneiras diferentes. Oferecemos não passar fome, mas mudar para a vitamina pratos de baixa caloria. A primeira “andorinha” – okroshka! Tomate frio com camarão e abacate. Sopa fria do Mediterrâneo incrivelmente bonito e delicioso!
Okroshka com suco de tomate, camarão e abacate
Sim, não há carne ou linguiça que domine o habitual nós sopa fria de verão. Okroshka Mediterrâneo com tomate suco, camarão e abacate, é claro, chamou em sua terra natal de uma maneira diferente. O nome “okroshka” é mais caro para nós, espaçoso. E “desintegrado” nós na sopa muito saboroso e saudável.
Para cozinhar okroshka de tomate com camarão e você vai precisar de um abacate: 
- Suco de tomate (conte com 4 comedores) – 1,2l.
- Rabanete (onde sem ele!) – Cerca de 400 g.
- Pepinos – cerca de 400g.
- Abacate (suavidade “média”) – 1-2 peças.
- Camarão Aqui você pode usar indivíduos grandes à taxa de 2 peças por placa ou tamanho médio – 4-5 peças por porção.
- Talos de aipo – 200 g.
- Ovos – 2pcs.
- Verdes: cebola (opcional), endro, salada de milho (de acordo com desejo), salsa.
- Especiarias – é mais saboroso usar pimenta, mas essa queima tempero precisa ser adicionado um pouco, caso contrário tomate okroshka vai se transformar em Bloody Mary.
Você pode cozinhar okroshka com suco de tomate assim:
Tudo é preparado de maneira muito simples. Descasque o camarão. Pode se separar pique. Mas é mais bonito deixá-los inteiros.
Tome pepinos com cuidado. A menor amargura vai arruinar seu prato. É melhor descascá-los de uma pele cheia de espinhas. Corte os legumes em cubos.
Se o abacate é muito mole, as chances são exóticas se espalha em um prato. Difícil – será sem gosto. Escolha então mais pedaços de maturação média.
Rabanete pode ser ralado ou picado crescentes.
Apenas pique o aipo. Se as hastes não forem as primeiras juventude “, esmague um pouco. Vamos compartilhar um pouco de suco. Há outra “opção saborosa” – aipo manivela com suco de tomate e adicione sal e temperos a gosto.
Os ovos Existem duas opções: picar ou picar. Pode rale gemas brilhantes por cima.
Verdes. Alguns preferem picar finamente um monte de verduras e desfie levemente a massa para dar suco. Você pode usar isso maneira ou apenas decorar os pratos com galhos de endro jovem. Salada de milho também é usada, se desejado.
Idéias saborosas
Temos uma receita de okroshka com lagostins “Don Freemen”. Você pode tomar esta receita como base e use suco de tomate com aipo em vez de kvass. Muito gostoso Acontece!
