Agravamento sazonal do amor por quedas de okroshka para o verão. Diversifique seus hábitos gastronômicos. Merecido o orgulho da anfitriã é um okroshka com lagostins! Mais precisamente, com pescoços cancerígenos. Como se costuma dizer, de manhã no rio, e no almoço – em cima da mesa. Sim, e na companhia de deliciosos legumes e ervas!
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Okroshka com lagostins. Don freemen
Para cozinhar okroshka com lagostins, precisamos:
- Água fervida – 1l.
- Suco de limão a gosto.
- Creme de leite – é adicionado ao prato.
- Pescoços de câncer – 8-10pcs.
- Batatas cozidas – 2pcs.
- Ovos de codorna (pode ser frango) – 6 unid.
- Pepinos – quantidade à vontade (4-5pcs).
- Rabanete – 8-10pcs.
- Verdes: cebola, salsa, endro.
- Folha de louro, pimenta, guarda-chuva ou seco endro.
Para ferver lagostins, use um guarda-chuva ou levemente endro seco. Esse é o segredo dos don cossacos. O mais saboroso lagostim Dizem que está no Don.
Você pode cozinhar okrosh com lagostins assim:
A vida do câncer em água fervente termina imediatamente. Portanto, como Lula, cozinhe o lagostim não por muito tempo. Depois de ferver o suficiente 5 minutos em fogo alto.
A melhor maneira de fazer lagostins é jogar temperos prontos. Coloque sal exatamente 1 colher de sopa. por litro de água. Lavrushka e pimenta – no momento da fervura e guarda-chuvas de endro – depois de como desligar o fogo.
Limpe o lagostim, corte o pescoço dependendo do tamanho peças. Se os crustáceos são pequenos, você pode deixar o pescoço inteiro. Muito está linda.
Corte batatas, pepinos em cubos, rale rabanete. Pique finamente as setas de cebola verde. Metade da massa de cebola esfregue com 2-3 gemas e sal. Isso dará um sabor especial. okroshka. Pique finamente os ovos restantes.
Despeje a massa com água, adicione um limão ou suco, verduras a gosto salsa e endro fresco. Seu super okroshka com lagostins pronto! Certifique-se de adicionar creme de leite aos pratos e pimenta moída na hora. Sirva à mesa com uma caneca de refrigerada kvass.
Idéias saborosas
Nunca ferva lagostins que não se mexam! Eles podem ser envenenado. O câncer deve estar vivo. Receita Okroshka como qualquer sopa fria de verão é variável. Sem lagostins? Substituir Carne caranguejo em lata ou camarão.
