Mulligatoni (sopa indiana de curry) – uma receita detalhada culinária. Time: 20min Dificuldade: fácil Partes: 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 peito de frango sem pele, cortado em pedaços pequenos
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média em cubos
- 1/4 art. farinha
- 1 colher de sopa. eu caril em pó
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha
- 2 colheres de sopa. creme 10-12% de gordura (você pode usar leite ou leite de coco)
- 1 colher de sopa. eu com uma fatia de açúcar de cana, a gosto
- 1 maçã Granny Smith
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, maçãs, creme, açúcar mascavo, caril
Preparação da receita:
- Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicionar frango e frite, mexendo ocasionalmente, até dourar. Coloque o alho e a cebola e cozinhe, mexendo, por alguns minutos. Polvilhe o frango e a cebola na farinha. Mexa e adicione pó. curry. Cozinhe em fogo médio por 1 min., Constantemente mexendo.
- Despeje o caldo de galinha. Misture bem, o molho deve engrossar. Depois de um minuto, adicione o creme, o açúcar, um pouco de sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.Quando a sopa estiver cozida, descasque a maçã e corte em cubos. Adicione a maçã à panela e cozinhe mais 5 min Experimente se necessário, adicione mais temperos e sirva! Cubra o prato com arroz cozido em estilo indiano.