Lingüiça recheada e rapini

Stupa é uma sopa grossa e rica, um cruzamento entre sopa e ensopado. Dele o nome vem da fusão de duas palavras em inglês ensopado – ensopado e sopa – sopa. Obrigado seu valor nutricional e sabor rico de stupas é ideal para almoço de qualidade na estação fria. Como no ensopado, a estupa vem com muitos sabores ricos saturados e aromas que, quando misturados, aquecem não apenas o corpo, mas também alma. Faça sopa de estilo italiano à base de carne picada de Salsichas italianas, brócolis rapini em folha, massas, especiarias e muito queijo. Você pode basear a sopa de carne e ervas cozinhe com antecedência e, antes de servir, misture com a massa, descrito na receita ou despeje todos os cereais prontos желанию. Material fotográfico com carne picada e rapini Time: 1 hour. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

  • 1 monte grande de rapini, 550 – 700 gr.
  • 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
  • 550 – 700 gr. salsicha italiana picante sem casca
  • 1 cebola picada
  • 3 a 4 dentes de alho picados finamente ou muito finos picado
  • 1 pimenta vermelha em fatias finas
  • 2 colheres de sopa. eu folhas de tomilho fresco picado
  • 1 colher de sopa. eu raspas de limão
  • Um pouco de noz-moscada moída
  • 6 colheres de sopa. caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa. agua
  • Aproximadamente 3/4 art. macarrão orecchiette
  • Queijo pecorino ou parmesão ralado, servido
  • Pão de massa, como ciabatta

Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), brócolis, pimenta, pasta de orecchiette, raspas de limão, noz-moscada, tomilho

Preparação da receita:

  1. Em uma panela de tamanho médio em fogo médio, leve um pouco água para ferver, depois salgue-o. Apare a rapini e pique tiras de 4 a 5 cm de comprimento e cozinhe em reduzir a amargura, cerca de 4-5 minutos, depois colocar em água gelada e secar bem.
  2. Aqueça um caldeirão ou panela grande em fogo médio-alto e despeje o azeite. Adicione a linguiça e frite, quebrando colher picada, 7 – 8 minutos. Adicione a cebola, o alho e a pimenta e frite por mais alguns minutos. Adicione tomilho e raspas de limão, depois adicione o rapini e polvilhe um pouco de noz-moscada. água e deixe ferver. Cozinhe alguns. minutos para misturar todos os sabores. Desligue o fogão, deixe esfriar e mantenha na geladeira.
  3. Aqueça a sopa em fogo baixo e deixe ferver. Adicione a pasta e cozinhe até ficar al dente, cerca de 10 minutos. Despeje a sopa em tigelas rasas e polvilhe com queijo. Sirva com pão e pão.

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