Jambalaya com presunto e camarão – uma receita detalhada culinária. 
Time: 55 мин.Dificuldade: média Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. arroz branco cru de grão longo
- 180 gr. presunto defumado, cortado em cubos
- 400 gr. tomate picado
- 450 gr camarão médio descascado
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá sal e mais a gosto
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída, além de mais a gosto
- 1 colher de chá páprica
- 1/2 colher de chá orégano seco
- 1/2 colher de chá tomilho seco
- 1 folha de louro
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 1 colher de sopa. eu pasta de tomate
- 2,5 colheres de sopa. caldo de galinha
- Molho picante
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz de grão longo, tomate, pimentão doce, pimenta caiena, orégano, tomilho, páprica, molho picante, presunto, camarão
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo em um caldeirão grande ou panela em fogo médio. Adicione a cebola, pimentão, alho e frite até que os legumes comecem amolecer, cerca de 10 minutos Misture com os 11 ingredientes restantes. Deixe ferver.
- Adicione o arroz, tampe, reduza o fogo e cozinhe 20 min., Ou até que o arroz esteja cozido e absorvido a maior parte do fluido. Adicione o camarão e cozinhe por baixo da tampa mais 5 minutos, ou até o camarão estar cozido. Adicione sal e pimenta a gosto. Sirva com molho de pimenta.
