Use esta receita para fazer gumbo a partir de sobras fritas. индейки или цыпленка-гриль. 
Time: 55 мин.Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 – 700 gr. carne branca e escura picada cozida peru ou frango grelhado
- 1 pacote (400 gr.) Quiabo congelado picado (quiabo), cada desejar
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- 2 colheres de sopa. eu folhas de tomilho, picadas
- 3-4 talos de aipo picados
- 3-4 dentes de alho picados
- 1 folha de louro grande
- 1 cabeça grande ou 2 cebolas médias, picado
- 1 pimentão verde grande picado
- 3 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- 2 copos de bourbon
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha
- 3-4 colheres de sopa. eu molho picante
- 3-4 colheres de sopa. eu Molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
- 400 gr. molho de tomate
- Arroz branco ou integral cozido ou bolachas servindo
- Cebola verde picada para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: peru, frango, pimentão, aipo, quiabo, quiabo, vinagre de maçã, açúcar mascavo, tomilho, folha de louro, molho de tomate, molho picante, molho inglês, arroz, bourbon
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo em um caldeirão grande ou panela com um fundo grosso fogo moderadamente alto, adicione a manteiga e derreta. Adicione o tomilho, aipo, alho, louro, cebola, doce pimenta e um pouco de sal e pimenta. Cozinhe em forno parcialmente fechado cobrir até ficar macio, 15 min.
- Polvilhe a farinha sobre os legumes e misture. Adicione bourbon e depois caldo. Reduza o fogo um pouco, cozinhe até engrossar o molho. Adicione o molho picante, o molho inglês, o açúcar, o vinagre e o molho de tomate. Adicione peru e okru, cozinhe por alguns minutos. Em seguida, sirva ou leve à geladeira e deixe para as próximas refeições. Antes de servir Pré-aqueça em fogo médio e sirva gumbo em tigelas rasas com arroz ou bolachas e cebolinha.
