A receita para decapagem de feijão verde jovem. Depois feijão em conserva marinar, não precisa mais adicionar limão a ele suco ou vinagre. Se você misturar esses ácidos cedo demais, feijão adquire uma tonalidade marrom apetitosa. Servir como Decore com carne de porco, frango, vitela ou vaca. amigos: 
Foto do prato: autor culinário Jean Anderson Horário: 15 min. Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. concurso de feijão verde jovem (enxaguar e cortar dicas)
- 3 l água fervente mais 1,5 colher de chá. sal
- 2 dentes de alho descascados e picados
- 2/3 art. folhas de coentro fresco grosseiramente picadas (secas não vai fazer)
- 5 – 6 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 1 colher de sopa. l suco de limão
- 3 a 4 colheres de sopa. l vinagre de cidra
- 1/4 colher de chá pimenta preta moída
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão verde, suco de limão, vinagre de maçã, alho, coentro
Preparação receita:
- Ferva o feijão em água fervente com sal em uma panela grande com cubra em fogo médio por 10-12 minutos. a suavidade. Neste coloque alho e verduras em uma tigela grande e resistente ao calor coentro. Quando o feijão estiver pronto, coe bem, coloque em fogo médio novamente e agite a panela 30-40 sec para que todo o excesso de umidade saia. Coloque os feijões quentes alho e coentro e deixe descansar por 10 minutos. Adicione 5 colheres de sopa. l azeite e misture bem. Capa e picles 3-4 horas na geladeira e, melhor ainda, durante a noite.
- Em cerca de 45 minutos remova os grãos da geladeira antes de servir e deixe ficar, ainda sob a tampa, na mesa. Diretamente antes de servir, adicione o suco de limão, 3 colheres de sopa. l vinagre de maçã e pimenta. Misture bem, tente adicionar, se necessário ainda vinagre, azeite, sal e pimenta.
