Fatias Enlatadas pepinos
Um dos vegetais mais comuns no mercado e na loja. quase todo o ano são pepinos e tomates. Muitos abastecido com picles no verão para desfrutar no inverno e fatias suculentas crunch agradáveis. Mas e se a safra muito grande, mas em estoque não há recipientes de vidro adequados?
Há sempre uma saída saborosa
Picles enlatados … O que mais está tão vividamente associado simultaneamente com o verão (trabalho no jardim ou numerosos viagens de mercado) e tal feriado como o Ano Novo? Alguém experimentando constantemente com este material disponível, e alguém procurando receitas com base na necessidade. Ultimamente muitos lojas começaram a vender um produto pouco mais barato que não é corresponde a um determinado padrão, portanto, os pepinos a compra é muito lucrativa. Mas como salgá-los, para que mais tarde é conveniente comer e não abrir um de 3 litros para 1 pessoa Jarra?
Oferecemos uma saída original: pepinos em conserva fatias. Como resultado de cozinhar de acordo com esta receita, pepinos será picante e muito saboroso.
Os principais ingredientes:
- pepinos – 4 kg;
- açúcar – 5 colheres de sopa;
- sal – 3 colheres de sopa;
- pimenta preta moída – 2 colheres de chá;
- 9% de vinagre – 1 xícara;
- óleo vegetal – 0,5 xícaras;
- alho – 2 cabeças.
Receita inspirada
Pepinos são limpos de galhos e inflorescências e lavados completamente. Todas as matérias-primas disponíveis são cortadas em fatias aproximadamente iguais, que, se necessário, pode ser cortado em duas partes (se o pepino é muito longo). Tudo isso contribui para um grande uma tigela de plástico onde açúcar, sal, pimenta são adicionados, então alho espremido.
Após uma pequena agitação, um copo de vinagre é adicionado e óleo vegetal. Os pepinos são misturados de novo coberto com uma toalha e deixe marinar por 2 horas Você pode mexer ocasionalmente, porque pepinos vai dar próprio suco e melhor embebido em vestir.
Os pepinos são colocados em latas lavadas de 700 gramas e derramou com a salmoura resultante, o que deve ser suficiente. Depois disso, os bancos são cobertos com tampas e colocados esterilizados na panela com água, no fundo do que deveria ser uma toalha. Tempo esterilização – 7 minutos para uma lata de 700 gramas e 10 minutos para litro.
Depois disso, as latas são removidas, enroladas normalmente com uma máquina, Virar para cobrir e se esconder atrás. Depois de esfriar completamente eles podem ser escondidos no porão ou servidos na mesa.
Nota: o número dado de pepinos é suficiente para cerca de 9 latas com capacidade para 700 gramas. Ao escolher o óleo vegetal você precisa Evite o odor e o excesso de sabor produto.
Ideias saborosas
Outras receitas de conservas originais Você encontrará pepinos na seção correspondente. Não Pare os entes queridos surpreendentes com suas realizações culinárias!
