Ensopado de pesca com couve, grão de bico e camarão – detalhado рецепт приготовления. 
Time: 1 1 hora 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 700 gr. camarão de tamanho médio descascado e cortado
- 225 gr. chouriço descascado e picado
- 1 tubérculo de batata descascado e picado de alta qualidade teor de amido
- 1 pimenta fresno em fatias finas ou pimenta holandesa
- 1 pequeno molho de couve couve (corte as folhas e costeleta)
- 1 lata (425 gr.) Grão de bico (salmoura)
- 1 lata (425 gr.) De tomate picado ou picado tomate picado com pimenta
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura descascada e picada
- 3-4 dentes cortados em fatias ou fatias finas alho
- 2 colheres de sopa. eu tomilho fresco picado
- 1 folha de louro
- Noz-moscada ralada na hora
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha
- Sal e pimenta do reino moída
- Suco 1 Limão
- Pães Portugueses
Receitas com ingredientes semelhantes: couve, chouriço, batatas, pimentão, grão de bico, tomate, camarão, cenoura, cebola cebola, suco de limão, tomilho, louro, noz-moscada, pão alho branco
Preparação da receita:
- Em uma assadeira ou panela em fogo médio-alto aqueça uma colher de sopa de azeite, coloque o chouriço e escorra a gordura por 2 minutos. Em seguida, adicione batatas, cebolas, cenoura, alho, pimenta, tomilho e louro. Cozinhe até suavidade 5-6 minutos Coloque a couve e cozinhe até ficar assentar, polvilhe com um pouco de noz-moscada.
- Adicione o grão de bico, o tomate e o caldo à panela, leve ao fogo baixo ferva, sal e pimenta, se necessário. Deixe esfriar e pode usar como prato pré-cozido. Antes de sirva quente o chouriço e a base para o molho de legumes em um raso uma tigela Adicione o camarão e cozinhe até que fiquem rosados e denso. Adicione o suco de 1 limão e desligue o fogo. Servir camarão e chouriço em tigelas rasas, regando com azeite, com pães portugueses quentes.
