Cansado de sopas de creme e quer algo novo, mas testado? Quero ver em que consiste o seu prato e não comer incompreensível, embora purê de batatas saboroso? Sopa de sopa americana está ao seu dispor – ensopado simples com pedaços de legumes é preparado em leite e, embora não exija habilidades especiais de culinária, você levará tempo para dominar o básico da culinária. Good fit para a estação fria, aquecerá e saturará. E esse аромат! 
Time: 1 1 hora 40 min Dificuldade: fácil Dose: 4 – 6 Receitas usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 coxas de frango com osso, sem pele
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 1 cebola doce grande, pique
- 10 – 12 ramos de tomilho, em um monte
- 2 folhas de louro
- 4 dentes de alho picados casualmente
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha
- 2 batatas, descasque e corte em cubos pequenos
- 250 gr milho congelado
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 2 colheres de sopa. leite
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 1 limão, cortado ao meio para pulverizar
Receitas com ingredientes semelhantes: coxas de frango, leite, creme, milho, batatas, enfeite buquê, louro, tomilho
Preparação da receita:
- Corte a carne das coxas de frango, deixando um pouco de carne no osso, e corte em cubos. Sal, pimenta. Coloque 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) manteiga com óleo vegetal em grandes panela e coloque em fogo moderadamente alto. Quando cremoso a manteiga derreterá e o óleo vegetal vai esquentar, adicione o frango polpa e ossos. Frite até dourar por todos os lados, depois de depois coloque a carne em um prato.
- Reduza ligeiramente o fogo e despeje cebola, tomilho e louro folhas. Sal a cebola e refogue por cerca de 5 minutos, até macio. Adicione o alho e mexa por mais 4 minutos., até o alho amolecer. Coloque o frango de volta panela e preencha o caldo. Aumentar o fogo, trazer para ferva, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Adicionar batatas e milho congelado e deixe ferver novamente. Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos
- Neste momento, esfregue o creme restante em um copo pequeno manteiga com farinha e reserve por enquanto. Quando as batatas ficam macias retire os galhos de tomilho e as folhas de louro. Reduza o fogo, despeje leite, creme e adicione em partes uma mistura de farinha e manteiga. Mexa e espere até a farinha engrossar o ensopado. Sal pimenta a gosto.
- Despeje a sopa na terrina e polvilhe com suco de limão antes de servir. Não retire os ossos da sopa. Eles têm petiscos sobre eles, que você quer saborear.
