Chowder é um ensopado americano tradicional que é mais frequentemente É preparado com base em creme e caldo e engrossado com farinha. Faça uma sopa de legumes simples com milho e pimentão e adicione bacon perfumado e uma grande quantidade de queijo à sopa, o que derreterá e dará ao chowder uma textura apetitosa. E assim para impressionar seus entes queridos, sirva a sopa em tigelas de pão. Para isso pegue pão redondo com uma crosta grossa, corte a parte de cima e desfaça a migalha. Sirva a sopa imediatamente, para que as tigelas de pão não раскисли. 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 12 recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 55 gr. manteiga
- 1 cebola inteira picada
- 3 fatias de bacon picadas em pedaços
- 3 pimentões inteiros, cortados em cubos pequenos (vermelho, amarelo e laranja)
- 5 espigas de milho, grãos cortados
- 1/4 art. farinha
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha
- 2 colheres de sopa. creme desnatado
- 1 colher de sopa. com uma fatia de queijo ralado Monterey Jack
- 1 colher de sopa. com uma fatia de queijo ralado Pepper Jack
- 1/3 art. cebolinha picada
- 12 tigelas de pão, sem migalhas
Receitas com ingredientes semelhantes: manteiga, cebola, bacon, pimentão, milho, farinha, caldo, creme, queijo Monterey jack, queijo pimenta, cebola verde, pão branco
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, em fogo moderado, derreta o creme óleo. Adicione as cebolas e frite por alguns minutos. Adicione o bacon e frite mais um minuto e adicione pimentões e cozinhe por alguns minutos. Por fim, adicione o milho e frite por um minuto.
- Polvilhe a farinha por cima uniformemente e misture. Despeje no frango estoque e misture bem. A mistura deve engrossar dentro de 3-4 minutos, depois desligue o fogo no mínimo. Misture o creme com pouca gordura, tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Em seguida, misture os dois tipos de queijo e cebolinha. Quando queijo derreterá e a sopa ficará quente, prová-lo. Em tempere com sal e pimenta. Despeje em tigelas de pão e sirva imediatamente.
