Chili con carne, ou apenas chili – um prato da culinária mexicana, que traduzido do espanhol como “chili with meat”. Embora os principais o ingrediente no prato é pimenta e carne, os mexicanos também coloque milho, feijão, tomate, pimentão e outros vegetais. Para suavizar o sabor picante do prato, sirva com creme de leite. O pimentão pode ser usado como prato principal ou como lanche, завернув его в тортилью. 
Time: 1 hour. 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. carne moída
- 3 latas de 400 gr. Conservas de feijão, líquido escorra, lave o feijão
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola média em cubos
- 1 pequeno pimentão verde descascado e picado
- 2 dentes de alho grandes picados
- 1/4 art. pimenta em pó e um pouco mais a gosto
- 2 colheres de chá orégano seco
- 1,5 colher de chá zira moído
- 800 gr. tomate picado
- 450 gr molho de tomate
- 300 gr grãos de milho congelados
- Cheddar ralado, creme de leite para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, feijão, milho, molho de tomate, pimentão, tempero de pimenta, orégano, cominho
Preparação da receita:
- Em uma panela grande, em fogo moderado, aqueça 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva. Refogue a carne moída, amassando-a com um garfo, por 7 a 8 minutos Tempere a carne picada com sal e pimenta em 0,5 colher de chá. Com usando uma escumadeira, transfira para um prato coberto com papel com uma toalha
- Aqueça 1 colher de sopa em uma panela. eu azeite de oliva. Adicione a cebola, pimenta verde e alho e frite por 5 minutos. para suavidade. Polvilhe o tempero com pimenta, orégano e zira. Frite em dentro de 1 min.
- Transfira a carne picada de volta para a panela. Adicione feijão, tomate, molho de tomate, milho, 1,5 colheres de sopa. água e 2 colheres de chá sal. Guisado em dentro de 30 a 45 minutos Prove. Adicione se necessário pimenta em pó.
- Arrume o pimentão em pratos, cubra com uma colher de creme de leite e polvilhe com queijo ralado.
