Carne assada cerveja Guinness – uma receita detalhada culinária. 
Em ремя: 3 час. 40 min Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. ensopado de carne
- 1 e 1/4 art. Cerveja Guinness
- 3 colheres de sopa. eu óleos
- 2 colheres de sopa. eu farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino moída
- Pitada de pimenta caiena
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 dente de alho esmagado
- 2 colheres de sopa. eu purê de tomate, diluído em 4 colheres de sopa. eu agua
- 2 colheres de sopa. cenouras em cubos
- Raminho de tomilho fresco
- Salsa picada para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, cerveja guinness, cebola cebola, alho, cenoura, molho de tomate, pimenta caiena moída, tomilho, salsa
Preparação da receita:
- Corte toda a gordura e cartilagem da carne e corte em cubos Mexa a carne com uma colher de sopa de manteiga. Вmisture a farinha com sal, pimenta e pimenta caiena em uma tigela pequena. Mexa a carne com farinha. Em uma panela grande em fogo alto aqueça as 2 colheres de sopa restantes. eu óleos. Frite a carne por todos os lados. Reduza o fogo, adicione a cebola esmagada na panela purê de alho e tomate. Tampe a panela e cozinhe fogo baixo por 5 min.
- Usando uma escumadeira, transfira o conteúdo da panela para a panela. caçarolas e despeje a cerveja Guinness na panela. Leve para ferver e misture para dissolver o restante na panela suco de carne caramelizada. Despeje a carne com este líquido junto com a cerveja restante. Adicione cenoura e tomilho. Aleatório e adicione tomilho. Cubra a assadeira e cozinhe em fogo baixo ou em forno a 150 ° C até que a carne fique macia por 2-3 horas. salsa e sirva.
