Curry em leite de coco com frango e couve-flor – detalhada receita de culinária Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 peitos de frango em cubos
- 1,5 colheres de sopa. inflorescências de brócolis
- 400 gr. conservas de tomate picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 3 colheres de sopa. eu pasta de curry vermelho
- 1 cebola, cortada ao longo das fibras
- 1,5 colheres de sopa. cenoura picada
- 1 colher de chá manjericão seco
- 3 dentes de alho picados
- 1 e 1/4 art. leite de coco
- Raspas de 1/2 limão, além de suco com fatias de limão por porção
- 1/4 art. caldo de galinha
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, tomate, leite coco, pasta de curry, brócolis, cenoura, suco de limão, cebola, alho, manjericão
Preparação da receita:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa. eu óleos adicione a pasta de curry e a cebola, frite mexendo sempre por 5 a 6 minutos. Escorra o frango, polvilhe com sal e pimenta e adicione o restante manteiga na panela. Frite o frango em uma mistura de cebola e curry até cor dourada por todos os lados. Adicione brócolis, cenoura, manjericão, alho e limão e cozinhe, mexendo, por cerca de 2 minutos. Despeje leite de coco e caldo de galinha, adicione o tomate e leve para fervendo. Cozinhe o frango até ficar cozido e até o molho engrossar cerca de 20 min Esprema o suco de limão no prato antes de servir.
