Abobrinha coreana
Entre os muitos rolos e espaços em branco para o inverno deve haver abobrinha, mas muitos não gostam deles e preferem não brincando e completamente em vão. Abobrinha – uma das mais úteis legumes crescendo em nosso país, você só precisa levar isso em conta cozinhar.
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Grande adição
Cozinhar é uma arte especial que permite organizar deliciosos trata com um conjunto mínimo de produtos comuns. Fora isso, esta é uma maneira única de aplicação voluntária fazer legumes frescos ou em conserva e saudáveis, feitos em casa, contribuição positiva de que no inverno para apoiar o sistema imunológico É difícil superestimar uma pessoa. Um anúncio de propriedade de marcação gratuitamente você pode no site www.stroj-ka.com.
Muitos se apaixonaram por pratos feitos à maneira coreana, mas quem esses experimentos não são permitidos? Receita abaixo abobrinha pode ser útil para fazer lanches rápidos, e como um dos espaços em branco para o inverno.
Os principais ingredientes:
- abobrinha jovem – 3 kg;
- cebola – 0,5 kg;
- cenouras – 0,5 kg;
- alho – 2 cabeças.
Para marinada:
- sal – 2 colheres de sopa;
- açúcar – 0,5 xícaras;
- 9% de vinagre – 150 ml;
- óleo de girassol – 1 xícara;
- saco de tempero para cenouras coreanas – 1 pc.
Receita culinária
Antes de prosseguir com a cozedura direta, você precisa verificar se há um ralador com o qual você pode conseguir um corte similar com pratos de salada coreana. Abobrinha e cenoura são lavadas e completamente descascadas e camada. Depois disso, todos os vegetais disponíveis são ralados.
Cebolas são divididas em duas partes e cada uma das metades é finamente corte em meio anéis. Em um recipiente grande, misture bem abobrinha, cenoura e cebola. Depois disso, os ingredientes são adicionados, necessário para a marinada e o conteúdo de uma saqueta é derramado temperos característicos de cenouras coreanas. Depois de mexer a salada é deixada em um lugar quente por cerca de uma hora para que tudo os ingredientes são marinados em alta qualidade.
Enquanto as medulas são marinadas, frascos esterilizados são preparados. Primeiro, a mistura acabada é espalhada uniformemente neles e, em seguida, derramou com o suco que se destacou durante o processo de decapagem. Os bancos são simplesmente cobertos com tampas e colocados na parte inferior toalha em uma panela grande que é preenchido com água fria até “ombros” de recipientes de vidro. O processo de esterilização dura cerca de 15 minutos depois de ferver água em uma panela.
Bancos são alternadamente tomados, enrolados, rolados e finalmente cuidadosamente embrulhado. Nesta posição eles são até esfriar completamente, e isso é de cerca de 24 horas.
Opções e notas: se não houver saco pronto de temperos, então você pode fazer uma mistura de coentro moído, pimenta vermelha e páprica doce. Uma toalha é colocada no fundo de uma panela grande Obrigatório para evitar rachar as latas.