Waffles de grão de bico em um fabricante de waffle Homus

Frite falafel não frito, mas em um ferro de waffle, e em vez de você frito em bolas de óleo obter um aperitivo de aparência incomum com baixo teor de gordura. Além disso, o falafel de waffle não inferior ao gosto de frito em óleo: acontece o mesmo crocante fora e macio por dentro. Sove a massa da mesma maneira que para falafel tradicional feito de grão de bico, ovos, farinha e especiarias. Fritar e Sirva na maneira de fast-food do Oriente Médio, investindo um waffle falafel em pita bolsos com legumes e molhos. друзьями: Foto de grão de bico waffles em um ferro de waffle com hummus Time: 50 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

  • 1 lata (425 gr.) Grão de bico enlatado, enxágüe
  • 4 pitas árabes com um bolso cortado ao meio
  • 1/3 art. óleo vegetal, + adicionalmente para lubrificação ferros de waffle
  • 2 colheres de sopa. l coentro fresco picado
  • 2 colheres de sopa. l farinha
  • 2 colheres de sopa. l salsa fresca picada
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1 colher de chá chão zira
  • 1 colher de chá sal grosso
  • 0,5 colher de chá coentro moído
  • 1/4 colher de chá pimenta caiena
  • Proteína 2 ovos grandes
  • 2 dentes de alho cortados ao meio
  • Alface fatiada, tomate, pepino, cebola, picles, em conserva beterraba e ovos para servir
  • 1/4 art. Hummus diluído em água
  • Molho picante
  • Equipamento especial: máquina de waffle (de preferência para waffles finos)

Receitas com ingredientes semelhantes: waffles, pita, grão de bico, homus, pimenta pimenta de caiena moída, cominho, coentro

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 90 ° C (para manter os falafels prontos mais quente).
  2. Em um processador de alimentos, misture o óleo vegetal, farinha, coentro, salsa, fermento em pó, zira, sal, coentro, pimenta, ovo proteína, alho e grão de bico e pique até ficar homogêneo.
  3. Unte levemente a parte superior e inferior do ferro de waffle com vegetais óleo. Encha o ferro de waffle com massa por cerca de três quartos (em alguns ferros de waffle têm marcas). Feche a tampa gentilmente e frite até que os falafels estejam rosados e firmes no centro, 6-10 minutos.
  4. Dobre os falafels acabados em um prato, cubra com papel alumínio e segure no forno enquanto frita o resto.
  5. Encha cada pita para fazer um sanduíche. falafel. Adicione quaisquer coberturas para escolher, polvilhe com hummus e algumas gotas de molho picante. Nota Falafels pode congele em um saco com ziplock por até 1 mês. Antes de servir Pré-aqueça em uma torradeira ou forno convencional a temperatura 150 ° C até ficar crocante.

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