Curry Corn Carrot Soup – Uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Justin Walker Tempo: 45 min. Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cenoura grossa picada
- 1 batata grande descascada, cortada em cubos 3 cm de espessura.
- 450 gr grãos de milho congelados
- 4 colheres de sopa. l (60 gr.) Manteiga
- 2 alhos-porros bem lavados e finamente cortados (apenas brancos e partes verdes claras)
- 2 talos de aipo finamente picados
- 2 colheres de sopa. l gengibre descascado picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá tomilho fresco picado
- 1,5 colher de chá caril em pó
- 4 colheres de sopa. caldo de legumes
- 1 colher de chá colher de açucar
- 1 colher de sopa. creme azedo oleoso
- Jóias para escolher: Creme fresco, coentro, marrom manteiga, alho frito
Receitas com ingredientes semelhantes: cenoura, batata, milho, raiz de gengibre, aipo, creme fresco, creme de leite, marrom cremoso óleo, tomilho, caril
Preparação receita:
- Derreta a manteiga em uma panela grande ou assadeira em fogo médio. Adicione alho-poró, aipo e cenoura, cozinhe, periodicamente mexendo até os legumes amolecerem, impedindo-os de fritar, cerca de 10 minutos, adicione gengibre, alho, tomilho, caril e batatas. Cozinhe, mexendo até que as batatas estejam cobertas de especiarias de todos os lados, 1-2 minutos.
- Adicione o caldo de legumes, 2 colheres de sopa. água e açúcar, traga para fervendo. Adicione o milho, ligue o fogo e deixe cozinhar lentamente, até os legumes amolecerem, cerca de 25 minutos. Adicione gordura creme, deixe-os aquecer por cerca de 5 minutos. Retire o prato do fogo e deixe esfriar um pouco, coloque a sopa em porções no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Coloque tudo de volta na panela. Sal. Passe por uma peneira fina na panela e, com aquecer, se necessário. Sirva com as ofertas Veja a receita para este purê de sopa caldo de galinha.
