vitela com molho
Cozinhar carne é uma coisa responsável! Mas a vitela sob o molho é preparado de forma rápida e fácil, porque é importante o ingrediente é suco de maçã. Prato perfumado capaz seduzir até um vegetariano! Os ácidos das frutas tornam a carne muito macio e suculento.
Vitela com molho de maçã
Os cientistas consideram a “carne jovem” controversa. Supostamente proteína inferior e há pouco benefício disso. Mas dificilmente os especialistas se tornaram insistiria nessa afirmação se soubéssemos como cozinhar vitela deliciosa corretamente!
Para cozinhar vitela com molho de maçã vai precisar de:
- Carne – cerca de 1,5 kg.
- Certifique-se de fazer farinha de rosca (você pode moer pão).
- Ovo – 2-3pcs.
- Manteiga, vegetais.
- Especiarias: cravo, canela, outras especiarias (de acordo com sabor).
- Açúcar e sal.
É desejável a participação de cravo com canela. O aroma destes especiarias finamente traz molho de maçã a gosto carne.
Você pode cozinhar vitela com molho de maçã assim:
Ferva a carne em um pedaço inteiro. Adicione ao caldo de aroma ervilhas de diferentes pimentas, lavrushka, dentes de alho.
Corte a carne cozida em porções planas.
Bata os ovos com sal.
Mergulhe cada pedaço em massa de ovo e depois em farinha de rosca farinha de rosca. Frite apenas na manteiga! Vitela com dois as partes devem “gabar-se” de uma crosta dourada.
Fabricação de molho
Rale maçãs (Antonovka é o melhor). Misture com 100 ml de caldo, adicione temperos e cozinhe 3 minutos após a fervura. Após o processo, o condimento da maçã deve ser infundido sob a tampa. Então o sabor ficará mais aromático.
Despeje a carne preparada no molho preparado. Os melhores pratos de vitela, preparada de maneira simples, difícil venha com.
Idéias saborosas
Não apenas o sabor da maçã do tempero é adequado para a carne. Em aliança com carne de vitela macia, pode ser usado molho de groselha.
