receita de caçarola de mexilhões com ervas
Mexilhões de baixa caloria podem ser saborosos se você combiná-los com tomates e ervas. Adicione a nitidez picante do alho e Caçarola de mexilhão Mediterrâneo será um ótimo aperitivo para um jantar romântico.
Caçarola de mexilhão com ervas
Para preparar a caçarola, precisamos:
- mexilhões descascados 0,5 kg
- tomate 2 peças
- arco de prata 1 pc
- alho 1-2 dentes
- verduras: salsa, coentro, endro 4 ramos
- 3 ovos
- azeite 4-5 colheres de sopa
- pasta de tomate 1 colher de chá
- suco de limão 3 colheres de sopa
- cominho, sal, pimenta do reino a gosto
Você pode fazer uma caçarola de mexilhão romântica assim:
Lave os mexilhões, despeje o suco de limão, tempere a gosto com preto pimenta moída, sementes de cominho e sal. Deixe os mexilhões por algumas horas picles.
Depois de ferver os tomates com água fervente, retire a casca deles e pique cubos pequenos.
Moa a cebola e o alho prateados e frite azeite 3 minutos, adicione salsa, coentro e endro. Cozinhe em fogo baixo por mais 1-2 minutos.
Adicione os tomates cortados mais cedo às verduras perfumadas, coloque colher de sopa de tomate e despeje 1/2 xícara de água. Guisado por 5-7 minutos em fogo baixo, salgado a gosto.
Separe as claras e bata com uma pitada de sal. Adicionar gemas e misture bem.
Chicotadas separadas garantem esplendor caçarolas.
Lubrifique a assadeira preparada com manteiga e coloque mexilhões. Adicione sabor vegetal e tempere 1/4 massa de gema de proteína, misture e alise.
Em cima, com um chapéu fofo, distribua o ovo restante massa.
Envie a deliciosa caçarola de mexilhão ao forno, pré-aquecida a 180 graus, por 10-15 minutos (até dourar crostas).
Sirva a caçarola quente com uma leve salada de repolho A traça.
Idéias saborosas:
Se você ainda tiver folhas de casca, eu vou abrir o segredo, assar é possível nas asas! E que espanto este prato causará …
Tem certeza de que os mexilhões são desagradáveis, só podem chiar? Experimente cozinhe os mexilhões em molho de alho e seu opiniões negativas definitivamente mudarão!
