Tortas de beterraba ossétia

Tortas da Ossétia com folhas de beterraba Tortas ossetas com folhas de beterraba

Tortas ossetas podem ser consumidas todos os dias! Tais o prato nunca ficará entediado! Toda vez que você altera o preenchimento, você faz menu variado. Receita da torta de beterraba As folhas distinguem-se não apenas pelo sabor, mas também pelos enormes benefícios. Existem tantas vitaminas em beterraba!

Torta ossétia com queijo e beterraba

Na Ossétia, as mulheres sempre assam tortas. Para um homem, é considerado que “enfiar as mãos na massa” é uma grande humilhação. A torta vai acabar se a massa for fina e o recheio abundante e suculento não for vai cair.

Para cozinhar, você precisará de:

  • Folhas de beterraba 250 gr
  • Queijo ossétio ​​ou queijo suluguni 200 gr
  • Massa de levedura 500 gr
  • Manteiga 50 gr
  • Sal

Cozinhe a torta Ossétia com queijo e beterraba é possível assim:

Lave as folhas de beterraba em água fria e pique grosseiramente palhas. Adicione o queijo osseto ralado, sal e misturar.

Enrole a massa de levedura preparada em uma camada com uma espessura de 0,5 Ver. Coloque o recheio no meio, levante as bordas da massa e coletar em um grande “bolinho”. O recheio deve estar totalmente teste. Alise suavemente a massa, distribuindo o recheio uniformemente por dentro.

Coloque o bolo em um molde ou em uma assadeira untada. Em No centro, pique com um garfo para liberar vapor. Asse o produto em pré-aquecido a 190 graus forno 20-25 minutos.

Unte uma torta quente com manteiga.

As tortas ossetas são um prato ritual. No centro tabela três tortas que simbolizam a Santíssima Trindade: o Pai e o Filho e o Espírito Santo. Nem um único banquete na Ossétia pode passar sem isso. cozimento. Sobre a mesa, eles fazem orações e comem tortas. em primeiro lugar.

Torta ossétia com frango beterraba

Para cozinhar, você precisará de:

Preenchimento:

  • Frango picado 1 kg
  • Cebolas 2-3 peças médias
  • Coentro verdes 6-8 ramos
  • Folhas de beterraba 200 gr
  • Ovo de galinha 1 pc
  • Manteiga 50 gr
  • Sal e pimenta

A massa:

  • Levedura viva 1,5 g
  • Água 850 ml
  • Farinha 300 gr
  • Sal 1 colher de chá
  • Açúcar 1,5 colheres de sopa
  • Óleo vegetal 50 ml

Faça uma torta de beterraba e frango é possível assim:

Dilua o fermento com meio açúcar em 100 ml de água morna. Aguarde a espuma se formar.

Dilua separadamente 750 ml de água com sal e açúcar restante. Adicione o fermento diluído, a farinha e o sal. Amasse a massa. Então misture o óleo vegetal. Cubra com um filme e coloque quente coloque por 2-2,5 horas.

Carne picada picada (carne de frango picada muito finamente) cebolas picadas. Lave as folhas de beterraba em água corrente e secá-lo. Corte em tiras pequenas. Adicione o coentro picado à carne picada, adicione sal e pimenta.

Divida a massa em 2 partes. Enrole cada um como uma panqueca meio centímetro de espessura.

Coloque o recheio de frango em um bolo, espalhe por cima folhas de beterraba. Lubrifique as bordas com um ovo e cubra delicadamente a segunda bolo liso. Aperte delicadamente as bordas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus forno por 20 minutos.

Retire o bolo e unte-o com manteiga. Coloque de volta e asse por mais 5 minutos.

Deixe esfriar um pouco o bolo pronto e corte em vários pedaços. Coloque em pratos e sirva.

Idéias saborosas:

Sirva com este molho de torta: tkemali, aivar ou adjika. Estes receitas podem ser encontradas no site. Você gosta de experimentos? Faça uma torta Ossétia em um fogão lento. A receita não é complicada, mas tortas não são menos saborosas!

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