Tortas ossetas com folhas de beterraba
Tortas ossetas podem ser consumidas todos os dias! Tais o prato nunca ficará entediado! Toda vez que você altera o preenchimento, você faz menu variado. Receita da torta de beterraba As folhas distinguem-se não apenas pelo sabor, mas também pelos enormes benefícios. Existem tantas vitaminas em beterraba!
Torta ossétia com queijo e beterraba
Na Ossétia, as mulheres sempre assam tortas. Para um homem, é considerado que “enfiar as mãos na massa” é uma grande humilhação. A torta vai acabar se a massa for fina e o recheio abundante e suculento não for vai cair.
Para cozinhar, você precisará de:
- Folhas de beterraba 250 gr
- Queijo ossétio ou queijo suluguni 200 gr
- Massa de levedura 500 gr
- Manteiga 50 gr
- Sal
Cozinhe a torta Ossétia com queijo e beterraba é possível assim:
Lave as folhas de beterraba em água fria e pique grosseiramente palhas. Adicione o queijo osseto ralado, sal e misturar.
Enrole a massa de levedura preparada em uma camada com uma espessura de 0,5 Ver. Coloque o recheio no meio, levante as bordas da massa e coletar em um grande “bolinho”. O recheio deve estar totalmente teste. Alise suavemente a massa, distribuindo o recheio uniformemente por dentro.
Coloque o bolo em um molde ou em uma assadeira untada. Em No centro, pique com um garfo para liberar vapor. Asse o produto em pré-aquecido a 190 graus forno 20-25 minutos.
Unte uma torta quente com manteiga.
As tortas ossetas são um prato ritual. No centro tabela três tortas que simbolizam a Santíssima Trindade: o Pai e o Filho e o Espírito Santo. Nem um único banquete na Ossétia pode passar sem isso. cozimento. Sobre a mesa, eles fazem orações e comem tortas. em primeiro lugar.
Torta ossétia com frango beterraba
Para cozinhar, você precisará de:
Preenchimento:
- Frango picado 1 kg
- Cebolas 2-3 peças médias
- Coentro verdes 6-8 ramos
- Folhas de beterraba 200 gr
- Ovo de galinha 1 pc
- Manteiga 50 gr
- Sal e pimenta
A massa:
- Levedura viva 1,5 g
- Água 850 ml
- Farinha 300 gr
- Sal 1 colher de chá
- Açúcar 1,5 colheres de sopa
- Óleo vegetal 50 ml
Faça uma torta de beterraba e frango é possível assim:
Dilua o fermento com meio açúcar em 100 ml de água morna. Aguarde a espuma se formar.
Dilua separadamente 750 ml de água com sal e açúcar restante. Adicione o fermento diluído, a farinha e o sal. Amasse a massa. Então misture o óleo vegetal. Cubra com um filme e coloque quente coloque por 2-2,5 horas.
Carne picada picada (carne de frango picada muito finamente) cebolas picadas. Lave as folhas de beterraba em água corrente e secá-lo. Corte em tiras pequenas. Adicione o coentro picado à carne picada, adicione sal e pimenta.
Divida a massa em 2 partes. Enrole cada um como uma panqueca meio centímetro de espessura.
Coloque o recheio de frango em um bolo, espalhe por cima folhas de beterraba. Lubrifique as bordas com um ovo e cubra delicadamente a segunda bolo liso. Aperte delicadamente as bordas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus forno por 20 minutos.
Retire o bolo e unte-o com manteiga. Coloque de volta e asse por mais 5 minutos.
Deixe esfriar um pouco o bolo pronto e corte em vários pedaços. Coloque em pratos e sirva.
Idéias saborosas:
Sirva com este molho de torta: tkemali, aivar ou adjika. Estes receitas podem ser encontradas no site. Você gosta de experimentos? Faça uma torta Ossétia em um fogão lento. A receita não é complicada, mas tortas não são menos saborosas!