Torta caseira de abóbora e tofu.
Esta receita usa vários ingredientes veganos, para que a torta de abóbora possa ser chamada de vegana. Não refinado óleo de coco fornece uma textura solta, oleosa para bolo e tofu sedoso dá uma textura cremosa ao recheio.
Valor nutricional de uma porção: (8 – 10 no total) Calorias 320, total gorduras 14 g, gorduras saturadas g., proteínas 5 g, carboidratos 43 g. fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g. друзьями: 
Time: 5 час. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Bolo de areia
- 1,5 colheres de sopa. farinha de trigo premium, além de mais para rolando
- 1 colher de sopa. l açúcar granulado
- 1 colher de sopa. l vinagre branco
- Sal fino
- 1/2 colher de sopa. óleo de coco não refinado
- 4 – 6 colheres de sopa. l água gelada
Recheio de abóbora
- 420 gr. purê de abóbora
- 230 gr. tofu macio
- 2/3 art. açucar
- 2 colheres de sopa. l amido de milho
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha
Receitas com ingredientes similares: purê de abóbora, farinha mais alta variedades, tofu, canela, noz-moscada, massa de shortbread, baunilha extrato de amido
Preparação receita:
- Faça Cake Pie: Em um processador de alimentos Misture a farinha, o açúcar, o vinagre e a 1/2 colher de chá. sal. Adicionar coco óleo em uma colher de chá e mexa até o mais grandes pedaços de massa não se tornarão do tamanho de uma ervilha. Adicione 4 colheres de sopa. l água gelada e misture até ficar homogêneo. Confira consistência da massa: espremer um punhado, a massa deve manter em forma. Se a mistura estiver muito solta, adicione mais 1-2 colheres de sopa. l água gelada. Transfira a massa para um pedaço grande de polietileno, forme um disco cerca de 1,5 cm de espessura e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou noites.
- Para fazer a massa sair com facilidade, remova-a com antecedência refrigerar e deixar em temperatura ambiente (isso pode leve de 20 a 40 minutos, dependendo da temperatura sua cozinha). Em uma superfície levemente enfarinhada ou entre com dois pedaços de papel vegetal, enrole a massa em um disco com um diâmetro 30 cm. Se a massa ficar muito quente, fortalecê-lo. Coloque a massa em uma forma redonda de 23 cm. Tempere a massa saliente e alise as bordas. Esfriar o bolo em dentro de 30 minutos.
- Coloque a grade no centro do forno e preaqueça até 180 ° C. Cubra o bolo com papel alumínio ou pergaminho e encha com a seco Feijões ou agentes especiais para o cozimento de cerâmica. Asse o bolo até que as bordas estejam levemente douradas, de 20 a 25 minutos. Remova a carga e o pergaminho e continue a assar até que a superfície do bolo fique levemente dourada, 15 a 20 minutos. Coloque em uma gradinha e leve à geladeira por completo.
- Prepare o recheio para a torta: coloque em um processador de alimentos purê de abóbora, tofu, açúcar, amido de milho, canela, noz-moscada noz, baunilha e 1/4 colher de chá sal, misture até formar consistência uniforme, raspando o recheio das bordas da tigela como necessário.
- Despeje o recheio no bolo preparado e asse até endurecimento, de 40 a 45 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Então na geladeira por pelo menos 2 horas ou noites. Corte a torta de abóbora e sirva Receita de Torta de Abóbora.
