Tempero “Old Bay” – Old Bay Seasoning – uma receita detalhada culinária. Time: –Dificuldade: fácil Quantidade: 1/4 Art. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. eu folhas de louro moídas
- 2 colheres de chá sal de aipo
- 1-1 / 2 colher de chá mostarda em pó
- 1-1 / 2 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá páprica simples ou defumada
- 1 colher de chá sementes de aipo moído
- 1/2 colher de chá pimenta branca moída
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá gengibre em pó
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta picada (doce seco pimenta vermelha)
- 1/8 colher de chá cravo em pó
- 1/8 colher de chá Matsis à terra (noz-moscada coryngus)
- 1/8 colher de chá cardamomo em pó
- 1/8 colher de chá pimenta da Jamaica moída
Receitas com ingredientes semelhantes: folha de louro, sal de aipo, mostarda em pó, pimenta preta, sementes de aipo, pimentão ervilhas brancas, noz-moscada, gengibre em pó, cravo, matsis, cardamomo, pimenta da Jamaica, tempero para peixe, pimentão
Preparação da receita:
- Despeje todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Guarde o tempero em recipientes hermeticamente fechados em local fresco. Use para cozinhar frutos do mar ou carne pássaros.