Sunomono (pepinos japoneses) – uma receita detalhada culinária. 
Time: 10 мин. Dificuldade: fácil Doses: 4 – 6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 grande pepino com efeito de estufa ou 2-3 pepinos
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. l vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1 gota de molho de soja
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, algas marinhas, carne de caranguejo, molho de soja, mirin (vinho de arroz), camarão
Preparação receita:
- Descasque o pepino e corte em círculos finos. Polvilhe o pepino picado com sal e deixe descansar por vários minutos. Retire o excesso de fluido.
- Em uma tigela, misture o vinagre, açúcar, molho de soja e bem misturar Despeje a mistura de vinagre em fatias de pepino e bem misturar Sirva em pratos separados Você pode adicionar ao wakama (alga marinha), caranguejo e camarão.
