Sorvete vegan está ganhando mais e mais popularidade e não como apenas para aqueles que recusaram produtos de origem animal, mas e todo mundo que adere a uma dieta saudável. Afinal, vegan sorvete é considerado mais saudável e dietético, para não mencionar a naturalidade do sorvete feito em casa, para fazer sorvete tinha uma certa “cremosidade”, consegui-lo com leite de coco. Misture com xarope de bordo, baunilha e engrossar com araruta. Bata sorvete de baunilha em uma sorveteira. Esta será uma receita básica. Então você pode misturar vários sorvetes ao seu gosto. suplementos naturais ou enchimentos de frutas.
Autor da receita – Amy Chaplin – escritor, chef vegetariano, autor de receitas para vegetarianos
Time: 2 час. 50 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 3.5 colheres de sopa. As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 latas de leite de coco desnatado
- 6 colheres de sopa. l xarope de bordo
- 1 baunilha, cortada ao meio, separar as sementes de vagem
- 4 colheres de chá arrowuruta (nome genérico das variedades de amido obtidas de rizomas de plantas do gênero Maranta)
- 1 colher de sopa. l extrato de baunilha
Receitas com ingredientes semelhantes: leite de coco, xarope de bordo, vagem de baunilha, extrato de baunilha
Preparação receita:
- Em uma panela de tamanho médio, misture o leite de coco xarope, vagem de baunilha e sementes. Coloque moderadamente forte fogo e deixe ferver. Cubra, abaixe fogo para baixo e cozinhe por 5 minutos.
- Dissolva Arrowroot em 1 colher de sopa. l água. Polvilhe lentamente mistura de coco, mexendo sempre com um batedor. Assim que a mistura ferver novamente, retire a panela do fogão e misture a baunilha extrair. Despeje o creme em um prato raso e retire a vagem baunilha. Espere a mistura esfriar e o vapor pare de fluir, e coloque na geladeira para esfriar completamente.
- Transfira a mistura para o fabricante de sorvetes e execute-a de acordo com instruções do fabricante (de 20 a 30 minutos). Sirva imediatamente ou transferir o sorvete acabado para um recipiente e armazenar em Congelador não mais que 6 meses Vegan peppermint ice cream com gotas de chocolate: coloque o creme em uma sorveteira, adicione ele 1/4 colher de chá extrato de hortelã-pimenta (ou mais a gosto). Quando o sorvete estiver pronto, adicione 1/3 colher de sopa. escuro picado chocolate e bata. Sorvete de Morango Vegano: Fatia 2 colheres de sopa. morangos frescos, coloque-os em uma tigela e adicione 2 horas. l Açúcar de coco e xarope de bordo. Embaralhe Deixe em tempo enquanto sorvete está sendo preparado. Você também pode esticar morangos com um garfo para fazer um molho com fatias. Quando será o sorvete? feito, adicione a mistura de morango e bata. Sorvete Vegano com pasta de amêndoa: Uma vez que o sorvete esteja pronto, interferir com isso 1/3 colher de sopa. pasta de amêndoa sem mexer muito.
Nota
O sorvete vegano feito na hora tem o perfeito consistência. É melhor servi-lo imediatamente. Sobras podem ser armazenadas no congelador, mas antes de servir, retire-o com antecedência para sorvete tornou-se mais suave.
