Sopa de feijão e feijão

Sopa grossa e rica a aquecer com seu picante de muitos lados bom gosto. Mistura muito legumes de uma maneira incrível como aipo, cenoura, tomate, abobrinha, pimentão, brócolis com feijão, lentilhas e grão de bico. E complemente todo esse tumulto sabores especiarias harmoniosamente selecionados. Para economizar tempo, leve feijão enlatado e grão de bico e lave-os em água antes adicione à sopa. Sirva a sopa pronta polvilhando cada porção. parmesão ralado e manjericão fresco.Compartilhe com os amigos: Photo Bean e Sopa de Feijão Tempo: 1 hora. Dificuldade: Fácil Porções: 10 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Legumes e especiarias fritos

  • 2 talos de aipo, cortados em pedaços de 1 cm.
  • 1 cenoura descascada e picada em pedaços de 1 cm.
  • 1 pimentão vermelho picado em pedaços de 1 cm.
  • 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
  • 6 dentes de alho finamente picados
  • 0,5 colheres de sopa. pimenta em pó
  • 1 colher de sopa. l coentro moído
  • 1 colher de sopa. l chão zira
  • 2 colheres de chá orégano seco
  • 1 colher de chá flocos de pimenta vermelha (opcional)
  • 2 latas (400 g cada) de tomates picados enlatados por suco próprio
  • 1 lata (325 gr.) Suco de tomate enlatado
  • 1 lata (170 gr.) Pasta de tomate
  • 1 casca de parmesão de 7 cm de tamanho.
  • 2 colheres de chá sal + opcionalmente a gosto

Sopa

  • 8 colheres de sopa. vegetais ou caldo de galinha
  • 2 latas (425 gr.) Feijão branco enlatado, lavado
  • 2 latas (440 gr. Cada) grão de bico enlatado lavado
  • 0,5 colheres de sopa. lentilhas verdes secas
  • 3 colheres de sopa. inflorescências de brócolis
  • 2 abobrinhas cortadas em canecas de 1 cm de espessura.
  • 2 abobrinhas amarelas cortadas em canecas de 1 cm de espessura.
  • 0,5 colheres de sopa. parmesão ralado
  • 1/4 art. folhas de manjericão fresco em fatias finas

Receitas com ingredientes semelhantes: feijão branco, grão de bico, lentilhas, brócolis, abobrinha, abobrinha amarela, suco de tomate, cenoura, aipo, pimentão, tempero de pimentão, coentro, orégano, cominho

Preparação receita:

  1. Em uma panela grande com um fundo grosso em fogo alto moderado aqueça o azeite. Adicione as cebolas, aipo, cenoura, doce pimenta e alho e frite até as cebolas ficarem transparentes, cerca de 15 minutos. Adicione pimenta em pó, coentro, zira, orégano e flocos vermelhos pimenta e frite mais 2 minutos. Misture o tomate com sumo de tomate suco, tomate, casca de parmesão e 2 colheres de chá. sal.
  2. Adicione o caldo, grão de bico, feijão branco e lentilhas. Então intervenha brócolis, abobrinha e abobrinha. Deixe ferver em fogo alto, em seguida, abaixe o fogo para moderar. Cozinhe em fogo lento, mexendo sempre até as lentilhas ficarem macias e a sopa engrossar, cerca de 20 minutos. Sal a gosto.
  3. Despeje a sopa em tigelas. Polvilhe com queijo ralado e manjericão, servir.

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