Purê de cebola com batatas e bacon – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 446, gorduras totais 25 g, gorduras saturadas 13 g, proteínas 15 g, carboidratos 42 g., fibra 6 g, colesterol 91 mg, sódio 555 mg, açúcar g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga
- 1/2 colher de chá páprica moída
- 1,5 colheres de sopa. pão branco em cubos
- 4 fatias de bacon, cortadas em fatias
- 2 grandes talos de alho-poró, cortados em rodelas finas
- 2 dentes de alho, pique
- 4 colheres de sopa. caldo de frango levemente salgado
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- Sal e Pimentas Recentemente Moídas
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 1 1/2 colher de sopa. ervilhas congeladas, não descongele
- 1/4 art. salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: alho-poró, páprica, croutons, pão Branco, bacon, alho, batatas, creme, ervilhas, salsa
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Derreter em uma tigela 1 colher de sopa manteiga, adicione páprica moída e misture. Adicionar cubos de pão, misture. Coloque o pão em uma assadeira e asse até cor dourada, 8 a 10 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela grande, frite o bacon até ficar crocante crostas, cerca de 8 minutos. Em seguida, retire o bacon da panela e reserve. Adicione 1 colher de sopa de creme na panela manteiga, alho-poró e alho, tampe e cozinhe até amolecimento, cerca de 5 minutos. Despeje no caldo, 2 xícaras de água, adicione batatas, 1/4 colher de chá de sal e pimenta, cubra e deixe ferver, reduza a têmpera e cozinhe até ficar macio batatas, cerca de 10 minutos.
- Transfira legumes meio cozidos para um liquidificador e moer sem cobrir até que o purê, então Volte para a panela. Adicione o creme e deixe ferver, adicione as ervilhas e cozinhe por cerca de 3 minutos, sal e pimenta. Divida a sopa creme de cebola em porções, polvilhe com croutons, bacon e salsa.
