Sopa cubana com feijão preto e sofrito – uma receita detalhada culinária.Por делиться с друзьями: Photo of the dish:Alex Garcia Tempo: 2 horas. 35 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr feijão preto
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa. l cominho
- 1 colher de sopa. l orégano
- 1 pimentão frito italiano cortado ao meio
- Azeite virgem extra, mais 1/4 colheres de sopa. azeite de oliva
- 1 cebola grande em cubos
- 1 pimenta vermelha em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. l açucar
- 1/8 art. vinagre de mesa
- Sal
- 1/2 colher de sopa. cebolas vermelhas finamente picadas para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão preto preto, pimenta calabresa, cebola roxa, alho, louro, cominho, orégano
Preparação receita:
- Em uma panela grande, encha o feijão com água para que fique mais nível de feijão a 5 cm Colocar folha de louro, cominho, orégano e Pimenta italiana. Cozinhe o feijão por cerca de 45 minutos até ficar macio. Поcom o passar do tempo, retire a pimenta.
- Frite a cebola, o pimentão vermelho e o verde em uma panela até transparência. Purê no liquidificador. Será sofrito. frite o alho em uma panela. Adicione o feijão junto com sofrito, 1/4 Art. azeite, açúcar e vinagre. Sal e cozinhe até espessamento, cerca de 45 minutos Decore com vermelho picado cebolas.