Sobremesa de biscoito escocesa sem glúten e maçãs

Um biscoito escocês tradicional não parece Entende-se pelo termo “biscoito” em países de língua russa. Este bolo é cozido, geralmente usando açúcar, manteiga e farinha de aveia. Nesta receita, o último ingrediente não utilizado. Farinha de aveia é substituída por arroz. Os quadrados friáveis ​​resultantes combinam perfeitamente com compota de maçã deliciosa.Compartilhe com os amigos: Foto Biscoito escocês sem glúten e sobremesa de maçãTempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Quantidade: 16 bolos Em receitas recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Biscoito Escocês

  • 1/3 art. datas cortadas (cerca de 8 peças)
  • 2 colheres de sopa. l mel
  • 1/4 colher de chá extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa. farinha de arroz integral
  • 3/4 art. amêndoas moídas
  • 1/4 art. amido de tapioca
  • 1/4 colher de chá canela em pó
  • 1/4 art. manteiga em cubos fria
  • 1 colher de sopa. cheddar ralado

Compota de torta de maçã

  • 3 colheres de sopa. maçãs azedas descascadas e cortadas
  • 2/3 art. suco de laranja
  • 1/4 art. suco de limão
  • 2 colheres de chá Raspas de laranja finamente raladas
  • 1 colher de chá gengibre fresco finamente ralado
  • 1/2 colher de chá canela em pó
  • 3 colheres de sopa. açucar
  • 50 gr pectina líquida

Receitas com ingredientes similares: farinha de arroz, farinha de amêndoa, datas, mel, queijo cheddar, raiz de gengibre, suco de limão, laranja suco, maçã pectina, maçãs, canela, tapioca

Preparação receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 160 ° C e cubra com graxa para assar com um lado de 20 cm.
  2. Mergulhe as tâmaras em água morna para amolecer (aprox. 10 minutos), em seguida, escorra o líquido e purê-los com mel e baunilha extrair.
  3. Biscoito escocês Combinar a farinha de arroz com o solo amêndoas, tapioca e canela e misture com a cozinha combine, misture ou faça manualmente. Adicione as peças manteiga para que a mistura fique grossa friável textura. Digite a massa com datas e cheddar. Bata até combinado ingredientes (a massa ainda será quebradiça).
  4. Tamp a massa em um molde e leve ao forno por 35 minutos, até o bolo não ficará marrom nas bordas.
  5. Enquanto o biscoito ainda está quente, corte-o em 16 quadrados e dê esfriar completamente antes de remover do molde. Bolo de esponja mais fácil removido do molde depois de deixá-lo para a noite. Além disso, acaba por ser o mais delicioso. Sirva com geléia de maçã.
  6. Doce de torta de maçã Misture as maçãs em uma panela. com suco de laranja e limão, casca de laranja, gengibre e canela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até maçãs Adicione o açúcar e cozinhe por mais 10 minutos, até que as maçãs vai se tornar translúcido. Retire o doce do fogo e misture a pectina. Coloque em frascos esterilizados com tampas seguindo o procedimento latas seguras. Refresque a geléia e guarde geladeira por 3 meses.

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