Este mergulho saudável irá impressioná-lo com seu sabor a alho. Ele é bom acompanha peixe frito, espetadas de cordeiro, ou você pode simplesmente comer compartilhe com amigos: 
Tempo: 35 minutos As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 tubérculos de batata russet escovados (aproximadamente 450 gr.)
- Sal, conforme necessário, mais 1 colher de sopa. eu e 1 colher de chá
- 8 dentes de alho picados médios
- 3/4 art. amêndoas descascadas inteiras
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa. agua
- 5 colheres de sopa. eu suco de limão espremido
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de vinho branco
- Pimenta preta moída
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, suco de limão, vinho vinagre, alho, amêndoas
Preparação da receita:
- Coloque as batatas em uma panela de tamanho médio, despeje 5 cm de água fria acima do nível das batatas e sal. Deixe ferver em fogo alto, reduza o fogo para mantenha uma fervura baixa e cozinhe até ficar macio, cerca de 30 min., para que as batatas estejam bem cozidas. Escorra e levemente. Descasque as batatas e descarte-as. Tubérculos grandes cortar e passar por uma peneira de limpeza ou pressionar em uma tigela tamanho médio para fazer purê de batatas.
- Neste momento, polvilhe levemente o alho grande em uma tábua de cortar uma pitada de sal e amasse em uma pasta fina com o lado Em um processador de alimentos, misture alho, amêndoas e manteiga e bata até obter a pasta. Misture bem a mistura de óleo com as batatas, adicione uma colher de sopa e uma colher de chá de sal, água, suco de limão e vinagre, sal e pimenta a gosto. Sirva, saída: 3 colheres de sopa.
