Sapateiro com mirtilos em uma panela – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Райан ЛибеTempo: 1 hora. 15 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 colheres de sopa. mirtilos
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa. mais 3 colheres de sopa. eu farinha premium
- 3/4 art. açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 1/4 art. açucar
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1/2 colher de chá sal
- 3 gemas de ovos grandes
- 1/2 colher de sopa. leitelho
- 5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga, cortada em pequenas peças, temperatura ambiente
Receitas com ingredientes semelhantes: mirtilos, farinha premium, açúcar mascavo, suco de limão, extrato de baunilha, ovos, leite coalhado
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Misture as bagas com 1 colher de chá. baunilha e 3 colheres de sopa. eu farinha; reserve. Misture o açúcar mascavo e 3 colheres de sopa. eu agua em uma panela média resistente ao calor. Coloque em fogo médio e cozinhe, mexendo, até engrossar e caramelizar, cerca de 7 minutos. Retire do fogo; misture com suco de limão e adicione a mistura bagas e reserve.
- Misture as restantes 1 colher de sopa. farinha, açúcar, fermento e sal em uma tigela grande. Adicione o óleo e misture à mão até misturar não se parecerá com farinha. Bata as gemas com o soro de leite coalhado e 1 colher de chá. baunilha em uma tigela pequena, adicione gradualmente à mistura de farinha, até a massa ficar lisa. Espalhe a massa uniformemente panela para cobrir todas as frutas.
- Asse até que o topo fique dourado, cerca de 35 minutos. Deixe o cobler repousar por pelo menos 10 minutos. antes de servir Para economizar tempo, você pode usar um biscoito amanteigado adquirido massa, veja a receita de cobler com recheio de mirtilo e pêssego.
