Torta com recheio de pêssego, engrossado com amido vegano, em farinha de grão integral.
Ao usar fruta madura, este sapateiro é preparado em apenas 20 a 25 minutos Se seus pêssegos não estiverem maduros, sugerimos cubra a torta com papel alumínio e asse até que a fruta esteja perfure facilmente com uma faca, de 10 a 15 minutos, em seguida, remova a folha e Asse até ficar macio (crosta dourada).
Valor nutricional de uma porção: (total 8 – 10) Calorias 325, total 9 g de gorduras, gorduras saturadas, 8 g de proteínas, 48 g de carboidratos, fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g.
Autor da receita – Amy Chaplin – autor da receita para vegetarianos
Time: 1 hour. Dificuldade: Fácil Porções: 8 – 10 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 vidro (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
Recheio
- 1,2 kg pêssegos maduros picados em pedaços pequenos
- 2 colheres de sopa. l xarope de bordo
- 4 colheres de chá araruta em pó (araruta)
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá canela em pó
A massa
- 1/4 art. leite de amêndoa sem açúcar ou leite de soja
- 1 colher de chá suco de limão
- 2,5 colheres de sopa. farinha integral
- 1,5 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá canela
- 3/4 colher de chá bicarbonato de sódio
- 3/4 art. açúcar de coco
- 1/4 colher de chá sal marinho
- 1/4 art. óleo de coco derretido
- 1 colher de sopa. l xarope de bordo
Receitas com ingredientes semelhantes: pêssegos, fubá, xarope de bordo, extrato de baunilha, suco de limão, amêndoa leite, leite de soja, flocos de sal do mar, canela
Preparação receita:
- Para o recheio: pré-aqueça o forno a 180 ° C. Adicionar pêssegos, xarope de bordo, araruta, baunilha e canela em uma tigela grande e misture bem até ficar homogêneo. Transfira a mistura de frutas para Prato de assar 20×30 cm e espalhar uniformemente ela.
- Para cobertura: misture leite de amêndoa e suco de limão em uma tigela pequena e reserve por 5 minutos. Peneire a farinha e adicione juntamente com o fermento, canela e bicarbonato de sódio em uma tigela média. Adicione açúcar e açúcar de coco e misture. Despeje o coco manteiga na mistura de farinha e misture com a mão. Adicionar amêndoa leite e xarope de bordo e misture bem.
- Coloque a cobertura no recheio e asse até a fruta não começará a ferver, e a parte superior não ficará marrom nas bordas, de 20 a 25 minutos Retire o cobbler do forno e deixe esfriar em dentro de 10 minutos antes de servir. cozinhe em ramekins repartidos.