Salmão com limão, alcaparras e alecrim, cozido em papel alumínio – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Cana Okada Tempo: 20 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 440 gr. (4 porções de 110 g cada) filé de salmão sem pele, grosso cerca de 2,5 cm
- 1/4 art. azeite virgem extra
- Sal marinho e pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de sopa. eu folhas de alecrim fresco picado
- 4 fatias de limão
- 4 colheres de sopa. eu suco de limão (de cerca de 1 limão grande)
- 8 colheres de sopa. eu Marsala fortificado mesa vinho tinto
- 4 colheres de chá alcaparras lavadas
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, alcaparras, vinho tinto, limão, suco de limão, alecrim
Preparação da receita:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio ou pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou a carvão.
- Coloque cada pedaço de salmão em um pedaço de papel alumínio o suficiente grande para embrulhar o peixe completamente. Unte o peixe com azeitona óleo de ambos os lados, tempere 1/2 colher de chá. sal e pimenta polvilhe com alecrim. Para cada pedaço de peixe, coloque 1 fatia limão, despeje 1 colher de sopa. eu suco de limão e 2 colheres de sopa. eu a culpa polvilhe 1 colher de chá. alcaparras. Enrole firmemente com papel alumínio.
- Envelopes de papel alumínio na grelha cozinhe por 8-10 minutos até ficar meio cozido. Coloque o peixe em papel alumínio prato ou em uma tigela pequena e sirva. Deixe todo homem irá expandir o envelope.
