Salada tailandesa com carne grelhada – uma receita detalhada valor nutricional de uma porção: (4 no total) Calorias 349, gordura total 18 g, gordura saturada 4,5 g, proteína 33 g, carboidratos 12 g., fibra 1 g, colesterol 90 mg, sódio 439 mg, açúcar 6 g. 
Time: 30 мин. mais marinating time Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr polpa da parte superior da coxa para um assado de Londres ou Bife de saia (cerca de 2,5 a 4 cm de espessura)
- 1/2 cabeça de repolho (cerca de 6 colheres de sopa.) Alface (picareta) peças)
- 3 colheres de sopa. l suco de limão (porcionado)
- 3 colheres de sopa. l molho de soja com baixo teor de sal
- 3 colheres de sopa. l óleo de canola
- 2 colheres de sopa. l açúcar mascavo
- 1 colher de chá alho picado
- 1,5 colher de chá gengibre picado
- 1 e 1/4 colher de chá pasta de caril vermelho, ou molho de pimenta e alho
- 3 chalotas bem cortadas (cerca de 1/2 colher de sopa) repartido, para decoração
- 1/2 colher de sopa. folhas de coentro lavadas e secas
- 1 colher de sopa. folhas de manjericão
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, alface, gengibre raiz, cebolinha, alho, suco de limão, molho de soja, pasta de caril, açúcar mascavo, manjericão, coentro
Preparação receita:
- Lave a carne e seque. Coloque em um saco de plástico apertado com um fixador ou um pequeno prato de vidro. Em uma tigela média Misture o tamanho de uma colher de sopa de suco de limão, molho de soja, canola manteiga, açúcar mascavo, alho, gengibre e curry vermelho. Despeje metade da mistura em um saco de carne. Adicionar restante 2 colheres de sopa. l suco de limão. Feche e deixe marinar a carne em geladeira por pelo menos 4 horas ou a noite toda, periodicamente virando. Guarde a mistura restante na geladeira para reabastecer. alface.
- Polvilhe a grelha ou a grelha com um spray de cozinha e aquecê-lo. Frite a carne até assar levemente, aproximadamente 5 min cada de cada lado, dependendo da prontidão desejada. Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, pique finamente fatias através das fibras.
- Em uma saladeira, misture a salada, chalotas picadas, coentro, manjericão e carne, deixando alguns anéis de cebola para decoração. Adicione o molho restante e misture. Dobre a salada em 4 placas e polvilhe com as chalotas restantes.
