Salada grega com pasta de creme de orzo e grão de bico crocante

Esta receita oferece uma versão mais satisfatória da salada grega. Legumes tradicionais de verão são adicionados a este prato. Massa orzo italiana misturada com molho à base de rancho Iogurte grego. Então a pasta tem um sabor mais cremoso e textura cremosa. Sirva a salada bem, colocando em uma tigela no topo massas em belas fileiras de tomates, pepinos, azeitonas, feta e vermelho cebola. Uma salada será decorada com seu sabor – grão de bico picante e crocante. Para fazer isso, frite o grão de bico enlatado em uma panela em azeite óleo e misture com tempero do Oriente Médio Compartilhar com os amigos: Salada grega com pasta de orzo e grão de bico crocanteTempo: 25 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 Nas receitas recipientes volumétricos são usados ​​em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Salada

  • 1,5 colheres de sopa. macarrão orzo
  • 1 colher de sopa. Molho Ranch Iogurte Grego
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 1/4 art. feta desintegrado
  • 1/4 art. azeitonas picadas calamata
  • 2 tomates fortes, descascados e picados cubos
  • 1 pepino inglês, descascado e picado cubos
  • Cebola meia em cubos
  • Receita de grão de bico crocante veja abaixo
  • 1 colher de sopa. l hortelã fresca finamente picada

Grão de bico crocante

  • 3 colheres de sopa. l azeite de oliva
  • 1 lata 425 gr. grão de bico enlatado lavado e seco
  • 1 colher de chá tempero Zaatar (tempero do Oriente Médio, composição que inclui tomilho, manjericão, salgados, gergelim, sumagre, sal)

Receitas com ingredientes semelhantes: grão de bico, macarrão orzo, tomate, pepino, queijo feta, molho de rancho, suco de limão, azeitonas, hortelã, zaatar

Preparação receita:

  1. Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Ferva pasta orzo de acordo com a recomendação na embalagem até estado al dente. Escorra, lave a pasta sob frio água. Transferir para uma tigela grande.
  2. Em uma tigela pequena, misture o molho de rancho, as raspas de limão e o suco. Combine o molho com pasta de orzo, sal e pimenta. Camadas superiores ou tira feta, azeitonas, tomates, pepino e vermelho cebola. Polvilhe com grão de bico crocante e hortelã fresca. Hambúrguer vegetariano.
  3. Grão de bico crocante

    Despeje o azeite em uma frigideira grande e aqueça em fogo moderado. fogo até que comece a piscar. Adicione o grão de bico e frite mexendo ocasionalmente até dourar por cerca de 10 minutos. Usando uma escumadeira, transfira o grão-de-bico para uma tigela, polvilhe com zaatar e misturar Coloque em um prato coberto com uma toalha de papel, para drenar o excesso de gordura.

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