Uma excelente salada de vitaminas combinando milho, pimenta, repolho roxo, cebolinha e morangos. Todos os vegetais e frutas grelhado, o que dá a salada mais charme de verão e aroma leve de neblina. Para o melhor de suculenta e satisfatória, ele também é harmonioso combina sabores contrastantes e pimentas descascadas adicionam um toque de luz pungência. Você ficará encantado com o interessante e muito gostoso molho de abacate que dá a salada inteira um completo gosto harmonioso.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Salada grelhada
- 3 espigas frescas de milho doce, descasque folhas grandes, deixando apenas folhas finas internas
- Repolho meio vermelho, cortado em 4 partes
- 4 penas de cebola verde
- 2 pimentas enviadas
- Óleo vegetal, para lubrificação
- 2 colheres de sopa. morangos descascados e cortados ao meio
Molho de abacate
- 1 abacate maduro
- 0,5 colheres de sopa. azeite de oliva
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto
- 1 grande ramo de coentro
- 1 suco de limão e raspas
- 1 dente de alho
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho roxo, milho, pimenta, vinagre de vinho, suco de limão, abacate, morangos
Preparação receita:
- Pré-aqueça a grelha ao fogo alto. Lubrifique o milho, o repolho e cebola verde com óleo vegetal, sal e pimenta. Fry milho, repolho, cebolinha e pimentão descascados na grelha até marcas carbonizadas: 4-5 minutos de cada lado para milho e cebolas, 10 minutos para as pimentas branqueadas (girando-as) e 10-15 minutos de cada lado para repolho. Na grelha ou nos espetos Frite os morangos por 1-2 minutos de cada lado. Deixar legumes e morangos para esfriar.
- Molho de abacate: enquanto isso, coloque a carne abacate em uma tigela de processador de alimentos. Adicione azeite, vinagre, coentro, raspas e suco de limão, alho e um pouco de sal e pimenta e moer a uma consistência uniforme. Se necessário adicione sal.
- Quando os legumes esfriarem, pique o repolho. Sementes de casca e partições com pimentas descascadas e cortadas em tiras finas. Pique as cebolas verdes. Então, corte o milho das espigas de milho sobre a toalha. Coloque todos os legumes e morangos em uma tigela grande. Despeje o molho de abacate e misture tudo. Se necessário adicione sal e pimenta.
