Fazendo esta salada popular da receita de Alton Brown consiste em duas etapas. No primeiro dia, ele corta o cozido e batatas descascadas, em seguida, esfria durante a noite, e em no dia seguinte, vista a salada com uma mistura tradicional de pepinos, сельдерея, свежих трав и майонеза. 
Time: 59 мин. Dificuldade: Medium Servings: 4-6 As receitas usam recipientes volumétricos com o volume 1 xícara (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 de xícara (st) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1,1 kg de batatas com casca vermelha
- 3 colheres de sopa. l vinagre de cidra
- 3/4 art. maionese (possivelmente caseira)
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 1/4 art. salsa picada
- 1 colher de sopa. l estragão fresco picado
- 1/2 colher de sopa. l alho, cortado em fatias muito finas
- 3 colheres de sopa. l pepinos finamente picados
- 1/2 colher de sopa. cebola vermelha, cortada em cubos pequenos
- 1/2 colher de sopa. aipo finamente picado
- 1 colher de chá sal grosso
- 1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, vinagre de maçã, maionese, mostarda em pó, salsa, estragão, alho, pepino, cebola aipo vermelho
Preparação receita:
- Coloque as batatas em uma panela grande com um fundo grosso. Preencha água fria e coloque em fogo médio. Cubra a panela tampa e leve para ferver. Reduza o fogo imediatamente e retire cobrir. Ferva até ferver macio até ficar macio (verifique por piercing garfo). Escorra e coloque no gelo para esfriar. Limpar batatas esfregadas com uma toalha de cozinha. Batatas picadas círculos ou grandes cubos e dobre em um apertado o pacote. Adicione o vinagre e misture bem. Coloque o pacote em geladeira a noite toda.
- Em uma tigela grande, misture maionese, mostarda, salsa, estragão, alho, pepinos, cebolas e aipo. Quando tudo se mistura bem adicione batatas, sal e pimenta. Segure antes de servir alface na geladeira por uma hora.
