Robalo grelhado em papel alumínio com cenoura picante e grão de bico – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de robalo listrado (cerca de 240 gr. Cada)
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga em temperatura ambiente
- 4 colheres de chá harissa macarrão picante
- 1 colher de chá gengibre ralado
- 1 dente de alho ralado
- 2 colheres de chá suco de limão
- 300 gr cenoura ralada
- 1 colher de sopa. conservas de grão de bico, secas e lavadas
- 1/4 art. coentro fresco e mais para decoração
- 1 colher de sopa. suco de laranja (cerca de 3 laranjas)
Receitas com ingredientes semelhantes: pargo, molho harissa, grão de bico, cenoura
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Daqui a pouco em uma tigela misture manteiga, harissa, gengibre, alho, limão suco e uma pitada de sal e retire 4 folhas grandes de papel alumínio Distribua cenouras, grão de bico e coentro em folhas; tempere com sal e pimenta. Coloque o filé de peixe em cima das cenouras. Salgue o peixe e depois coloque com uma mistura de harissa. Conecte as duas extremidades opostas junte e embrulhe duas vezes para selar. Dobre um o restante termina, deixando um lado aberto. Despeje suavemente 1/4 art. suco de laranja em cada saco. Dobrar e selar o último lado, deixando um buraco para a saída de vapor.
- Coloque as sacolas na grelha e frite até o peixe ficar branco, cerca de 15 minutos Abra cuidadosamente as sacolas e polvilhe com a quantidade de coentro. Peixe grelhado pode ser servido salsa tropical.
