Rajma – pimentão vegetariano – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Падма ЛакшмиTempo: 35 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. feijão enlatado (lata) filtrado de salmoura pesando 540 gr.)
- 1 pimentão verde em cubos
- 4 fatias de 2,5 cm, tomates maduros e sólidos
- 2 colheres de chá raiz de gengibre picado ou 1 colher de chá. chão gengibre
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 1 colher de sopa. cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1 colher de chá mistura de especiarias Garam Masala
- 1/2 colher de chá pimenta limão
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha secos ou a gosto (de acordo desejo)
- Sal e pimenta a gosto
- Suco 1/2 limão ou a gosto
- 3 colheres de sopa. l coentro fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão vermelho, pimentão, tomate, cebola, alho, raiz de gengibre, suco de limão, cominho, garam masala, flocos de pimenta vermelha, coentro, pimenta limão
Preparação receita:
- Em uma panela grande em fogo médio, aqueça o óleo, coloque cebola e pimenta e frite, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos. Adicione o alho, tomate, gengibre, sementes de cominho, mistura picante Garam masala, pimenta limão, flocos de pimenta vermelha seca se desejado) e cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, 10 minutos. Adicionar feijão, sal e pimenta a gosto e cozinhe, periodicamente mexendo por mais 5 minutos. Adicione o suco de limão e coentro.
