Hoje não é necessário iniciar uma culinária livro, colete extratos de jornais e revistas, porque na Internet você pode encontre muitas notas culinárias, incluindo uma enorme número de receitas para pratos quentes.
Por exemplo, não é um prato pouco conhecido “Lagman”, considerado tradicionalmente uzbeque, mas muitas vezes feliz em cozinhá-lo conosco. Desde que foi amado por muitos conhecedores, devido ao seu sabor qualidades.
Como preparar um prato milagroso?
Lagman certamente não é um prato exótico, mas também não é simples a comida O que é e como é preparado? O que você deve saber segredos de cozinha para alcançar o resultado desejado e para agradar suas famílias e convidados com água na boca, perfumado e satisfatório comida?
Como você sabe, todos os pratos orientais são incrivelmente picantes e o lagman não é uma exceção Afinal, ele não é apenas macarrão com um yushka, mas macarrão com carne, legumes, temperados com especiarias perfumadas. Portanto, é muito perfumado e satisfatório. E na verdade as variações de criá-lo muitos, porque todo especialista em culinária amador pode cozinhar este prato de legumes favoritos ou sazonais, qualquer carne, incluindo aves. Embora no original, isto é, o lagman tradicional seja uzbeque, cazaque ou Tadjiques são feitos de carne de cordeiro ou gordura. Eles preferem é essa carne, em vez de carne de porco, frango ou peru. Por exemplo seguindo o link http://www.prigotovit.info/nacionalnye-blyuda/2959-lagman-recept-uzbekskogo-lagmana.html no portal de culinária “Cooks” será capaz de descobrir todos os detalhes lagman cozinhar. Também neste site existem muitas receitas primeiro e segundo pratos, saladas e lanches, doces e sobremesas.
Então, quanto ao lagman, vale dizer que:
1. você pode adicionar legumes (feijão, berinjela ou pimenta) – isso não estraga seu sabor;
2. É aconselhável usar cordeiro ou carne bovina, mas para a ausência é perfeita para qualquer outra carne que esteja congelador;
3. Macarrão caseiro especialmente preparado é adequado para ele, que é feito longo e fino como espaguete (sua receita pode facilmente encontrado na Internet);
4. você precisa cozinhar este prato em uma tigela especial (wok ou caldeirão com paredes grossas);
5. Não se esqueça de um número suficiente de especiarias e ervas. Claro, você não pode ir muito longe com eles, mas também não sente pena deles pelo lagman preciso.
Em geral, lagman não é tão difícil de cozinhar, a principal coisa tente pela primeira vez. Além disso, é universal prato, porque dependendo da quantidade de molho é atribuída, então primeiro, depois para os segundos cursos.
