Polenta cozida de acordo com esta receita torna-se incomum saboroso, porque ao contrário de mingau de milho comum nele durante verduras aromáticas frescas e muito ralado Parmesão Quando a polenta endurece, pode ser frita em uma panela ou grelhado. Por isso, não só irá adquirir uma aparência mais apetecível e aroma haze, mas também se tornar um prato lateral que pode ser como uma torta segure na sua mão e coma, o que é especialmente conveniente se você estiver Valor nutricional de uma porção: (total 
Calorias 248, total gorduras 1 4 g, gorduras saturadas 5 g, proteínas 7 g, carboidratos 24 g. fibra 2 g, colesterol 17 mg, sódio 873 mg, açúcar 2 g. 
Time: 2hora 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. polenta de cozimento rápido, médio ou grande moagem
- 3 colheres de sopa. água
- 2 colheres de chá sal grosso
- 1 colher de chá pimenta preta moída
- 1 colher de chá folhas de tomilho fresco picado
- 1 colher de chá folhas picadas de manjerona fresca
- 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga + opcionalmente para molde de lubrificação
- 3/4 art. parmesão ralado
- 1/4 art. azeite para fritar
Receitas com ingredientes semelhantes: polenta, grãos de milho, queijo Parmesão, pimenta preta, tomilho, manjerona
Preparação receita:
- Despeje a água em uma panela de tamanho médio, sal e leve ao fogo moderado para ferver. Abaixe o fogo devagar misture a polenta e adicione a pimenta. Continue mexendo até a mistura não vai começar a arrastar por cerca de 3-4 minutos. Adicionar fresco verduras picadas, 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga e parmesão. Continue mexendo até a polenta ficar muito grossa, sabor e sal, se necessário.
- Lubrifique a manteiga com um molde destacável com um diâmetro de 30 cm e 5 cm de altura Coloque uma polenta quente e silicone suave com uma espátula untada com manteiga; Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Então dê o desejado forma e cubra com filme plástico. Refrigerar 2 horas (polenta também pode ser cozido no dia anterior).
- Pré-aqueça a grelha ao fogo médio. Antes de fritar polenta Retire-o da grelha ou frigideira, corte em anilhas iguais. Unte levemente a grelha e cada lado da polenta com azeite óleo e grelha ou pan até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado. Coloque a polenta no prato e Coloque o aperitivo antes de servir.
