pilaf de frango
Quem disse que apenas pilaf de verdade pode ser cozido residentes do Cáucaso? Isto não é verdade! Pilaf pode ser preparado a partir do que como carne e não será menos saboroso. Pilau de frango desta receita tão simples que até uma estudante pode cozinhá-lo, e o sabor pilaf me lembra de pilaf desde a infância.
Receita de frango pilaf
Para cozinhar, precisamos:
- 0,5 filé de frango
- 2 cabeças de cebola
- 2 cenouras médias
- óleo vegetal
- sal e especiarias a gosto
Você pode fazer um pilaf de frango simples assim:
Pique finamente a cebola descascada e esfregue as cenouras descascadas ralador grosso. Despeje o óleo em uma panela e frite os legumes no chão prontidão. Adicione o filé de frango picado e frite até crosta dourada. Encha com água para cobrir carne, sal e adicione temperos, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo alto.
O arroz para pilaf pode ser tomado em qualquer lugar (redondo – deixe de molho por 20 minutos) para inchaço, enquanto longo ou cozido no vapor, basta enxaguar). Adormecer arroz em uma panela para carne, não misture, mas simplesmente distribua camada uniforme. Despeje a água para que fique acima de uma camada de arroz cerca de um centímetro. Coloque uma folha de louro.
Sem cobertura, evapore a água em fogo alto e, quando quase não resta água, reduzimos o fogo ao mínimo. Traga o pilau para prontidão em fogo baixo. O pilaf está pronto? Retire do fogo misture delicadamente e cubra. Pilaf antes de servir a mesa deve descansar 15-20 minutos.
Idéias saborosas: Decore pilaf com um raminho de endro ou coentro. A propósito, pepino é muito adequado para tal pilaf. ketchup
