Economize tempo na cozinha enquanto cozinha e limpa depois, cozinhar alho e molho de tomate e peitos de frango suculentos em um na panela. Termine de cozinhar este prato no forno em para derreter o queijo.Nutrição nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 329, gordura total 14 g., Gordura saturada g., Proteínas 26 g., carboidratos 24 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Photo of the dish: КонTempo de Pulos: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 peitos de frango sem pele e ossos (cerca de 250 gr. Cada)
- Pão de 20 centímetros de baguete de ontem (cerca de 110 gr.)
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1/4 art. queijo parmesão ralado
- 1/4 art. mais 2 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
- Sal e pimenta moída na hora
- 450 gr purê de tomate
- 1 dente de alho pequeno picado
- 1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha quente
- 0,5 colher de sopa. queijo mussarela ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, baguete, queijo Parmesão, manjericão, purê de tomate, alho, pimenta vermelha queijo mussarela cereal
Preparação da receita:
- Corte os peitos de frango ao meio horizontalmente para fazer 4 fatias finas. Cubra com dois pedaços de filme plástico e bata a carne com um martelo de cozinha ou uma frigideira pesada até até que a espessura das peças seja inferior a 1 cm.
- Corte a crosta do pão com uma faca serrilhada e depois corte a migalha em cubos. Adicione os cubos de pão ao processador de alimentos, adicionando algumas peças durante o processo, faça migalhas grossas (você recebe cerca de 1 e 1/4 colher de sopa. migalhas de pão).
- Em uma panela grande e resistente ao calor com revestimento antiaderente fogo médio, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicionar farinha de rosca e cozinhe, mexendo, até dourar e nítido, cerca de 3 min. Adicione 2 colheres de sopa. eu Parmesão e continue cozinhando, mexendo até o queijo derreter, cerca de 1 min Transfira a mistura para uma tigela e adicione 2 colheres de sopa. eu Basílica reserve a mistura de lado. Pré-aqueça o forno.
- Retorne a panela para um fogo alto moderado e adicione o restante 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Temporada Peitos de Frango 1/4 colher de chá sal e pimenta a gosto; coloque a carne em uma panela (se se necessário, frite a carne em lotes) e frite até dourar cor e prontidão, por 2-3 minutos. de cada lado. Mudança peitos de frango em um prato.
- Coloque o purê de tomate na mesma panela e depois lave a jarra 1 colher de sopa. água e adicione líquido. Adicione alho, flocos vermelhos pimenta e 1 colher de sopa. eu Queijo parmesão Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo até o molho engrossar levemente, cerca de 10 minutos. Despeje o restante 1/4 colher de sopa. manjericão e tempere com sal e pimenta.
- Coloque o frango de volta na panela e despeje o molho. Coloque as restantes 1 colher de sopa. eu Queijo parmesão e quase tudo migalhas de pão. Polvilhe com queijo mussarela e as migalhas restantes. Grelhe os peitos de frango no forno até o queijo derreterá, 1-2 minutos