Caril massa vermelha – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: 
Time:40 min As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1/2 colher de sopa. pequeno descascado e picado grosseiramente pimentas secas
- 10 ervilhas de pimenta preta
- 1 colher de sopa. eu sementes de coentro assado
- 1 colher de chá sementes de cominho torrado
- 2 talos de erva-cidreira fresca
- 1/4 art. raiz de coentro fresco picado grosseiramente ou folhas talos
- 2 colheres de sopa. eu galanga fresca picada ou descascada gengibre
- 1 colher de chá raspas picadas de limão selvagem ou caseiro
- 2 colheres de sopa. eu alho picado grosseiramente
- 1/4 art. chalotas picadas
- 2 colheres de chá macarrão de camarão
- 1 colher de chá sal
Receitas com ingredientes semelhantes: pimenta, raiz de gengibre, limão raspas, chalotas, alho, pimenta preta, coentro, cominho, capim-limão, pasta de curry, coentro
Preparação da receita:
- Em uma tigela pequena com água morna, coloque pimenta e deixe de molho por 20 minutos Misture sementes de pimenta, coentro e cominho em argamassa e moer em pó com um pilão, ou use moinho de especiarias.
- No capim-limão, apare as partes superiores gramadas e as raízes duras, em seguida, pique finamente os caules. Coloque capim-limão, coentro em uma argamassa, galanga, casca de limão e purê. Adicione o alho, cebolinha e lembre-se da formação de uma pasta úmida, cerca de 5 minutos. pimentos e coloque-os em uma pasta em um almofariz. Adicione temperos, massas de camarão, sal e pique bem. Coloque a pasta em uma jarra feche firmemente e guarde na geladeira Saída: 1 colher de sopa.
