Panisse varas com molho de salsa verde

Panisse – Grão de bico paira originalmente da Provence. Normalmente este prato servido com pauzinhos (quase como batatas fritas), tem crocante uma crosta no exterior e uma textura cremosa no interior, assemelhando-se Panissa pode ser servido como acompanhamento para quase qualquer carne, e também como um prato vegetariano principal ideal ou como pequeno lanche saboroso. Salsa Verde – molho verde italiano, que parece pesto mas sem manjericão. Tente com стейком на гриле! Time: 2 час. 5 min Dificuldade: fácil Porções: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Panisse varas com ervas

• 1 colher de sopa. mais 2 colheres de sopa. l farinha de grão de bico
• 2 colheres de sopa. água
• 6 colheres de sopa. l azeite, mais extra para cozinhando
• 3 colheres de sopa. l manjericão picado
• 3 colheres de sopa. l cebolinha picada
• 1/2 colher de chá sal

Salsa Verde (molho verde)

• 1 colher de sopa. salsa picada
• 1 colher de sopa. aneto picado
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa. l alcaparras
• 1 colher de sopa. l marinada de jarro com alcaparras
• 3 colheres de sopa. l azeite de oliva

Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de grão de bico, manjericão, cebolinha, salsa, endro, alho, alcaparras

Preparação receita:

1. Panisse

   Combine farinha de grão de bico, água e óleo em uma panela média em meio o fogo. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura textura de creme, cerca de 7 min.

2. Retire do fogo e leve à geladeira por 10 minutos. Misture com ervas e sal, transfira para uma assadeira de 20 cm, cubra filme plástico e congelar por pelo menos 2 horas
3. Para servir, aqueça um pouco de azeite em uma panela em grande fogo. Coloque o panisse sobre uma tábua de cortar e corte 16 varas. Frite a panissa por cerca de 3 minutos. de cada lado para cor dourada.
4. Retire da panela com cuidado e sirva com molho verde.
   

   Salsa Verde

   Mash todos os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador, adicionando água suficiente para obter uma massa homogênea. Adicionar Tempere a gosto e mantenha frio até servir.